برو به محتوای اصلی

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی
۸۱۶
کارشناسی میکروبیولوژی

آیا از محدثه میرحسینی سوال دارید؟

همین الآن عضو شو و به صورت ناشناس یا عمومی سوالتو از محدثه میرحسینی بپرس!

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

خاکشیر خواص زیادی دارد و ارزش غذایی 100 گرم خاکشیر به صورت زیر است:

  • پروتئین: 27.5 گرم
  • چربی: 33 گرم
  • فیبر: 0
  • کالری: 0
خاکشیر چه خواصی دارد؟

تعدادی از خواص بی‌شمار خاکشیر:

  • از بین برنده شوره سر به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی.
  • درمان آکنه و جوش و پاکسازی صورت.
  • روشن‌کننده پوست و از بین‌برنده لکه‌های پوستی.
  • پیشگیری و برطرف کردن یبوست.
  • درمان ضعف قوای جنسی و ناباروری در مردان.
  • درمان‌کننده کبد چرب به دلیل داشتن خاصیت دیورتیک طبیعی.
  • مفید برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی قوی.
  • افزایش ادرار و کمک به دفع سموم از طریق کلیه‌ها و همچنین درمان سنگ کلیه.
  • درمان سرخک و مخملک.
  • درمان گرفتگی صدا.
  • التیام‌دهنده زخم و جراحات.
  • پیشگیری از گرمازدگی.
محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

در دوره سرماخوردگی، خلط رنگی نشان‌دهنده عفونت باکتریایی یا ویروسی در جایی از مجاری تنفسی یا التهابی در شش‌ها است. بهتر است که در این شرایط به پزشک مراجعه کنید تا معاینه شوید و طبق نظر پزشک دارو مصرف نمایید. به هیچ عنوان مصرف هر نوع دارویی به خصوص آنتی‌بیوتیک به صورت سرخود توصیه نمی‌شود.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

مرغ ناردونی که مخصوص مازندران هست هم بسیار خوشمزست. از رب انار و دونه انار در اون استفاده میشه و طعمی ترش و لذیذ داره.

خوشمزه‌ترین غذای محلی ایران مال کجاست؟
محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

عرق کردن کف دست اغلب ارثی است اما می‌تواند به دلیل بیماری‌ها و موارد زیر باشد:

  • دیابت
  • یائسگی و گرگرفتگی
  • قند خون پایین
  • تیروئید پرکار
  • تیروئید کم‌کار
  • حمله‌ی قلبی
  • مشکلات سیستم عصبی
  • استرس و اضطراب
  • عفونت
  • اختلال هورمونی
  • پاراتیرویید
  • استفاده کردن از داروهای خاص
  • هیپرهیدروز (شرایطی که فرد بدون دلیل خاصی عرق می‌کند و غدد عرق بیش‌ از حد خود فعالیت می‌کنند)

با مراجعه به پزشک ابتدا دلیل تعریق شما طی آزمایشات مختلف بررسی خواهد شد و در صورت نیاز به وسیله دارودرمانی و یا روان‌درمانی این عارضه کنترل می‌شود.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

اغلب لاک‌های ناخن موجود در بازار سمی هستند و می‌توانند ضررهای بسیار جدی برای شما داشته باشد. مضرات لاک ناخن عبارتند از:

  • لاک زدن مرتب به ناخن‌ها باعث خشکی و زردی ناخن می‌شود.
  • اگر لاک ناخن حاوی تولوئن باشد روی سیستم عصب مرکز تاثیر می‌گذارد و باعث ایجاد اختلال باروری می‌شود. سردرد، ضعف و حالت تهوع از جمله عوارض استفاده از این ماده روی ناخن‌هاست. این ترکیب یک ماده آلی فرار است که استنشاق آن باعث سوزش چشم‌‌ها، ریه‌‌ها و گلو می‌شود و حتی می‌تواند آسیب‌‌های باروری و سرگیجه نیز ایجاد نماید.
  • اگر لاک ناخن حاوی فرمالدئید باشد، در افرادی که آلرژی دارند ممکن است باعث بیماری درماتیتیس و سوختگی‌های شیمیایی شود. در مواقعی که آلرژی بسیار شدید باشد، این ماده باعث اختلال در ضربان قلب، تشنج و سرطان نیز خواهد شد.
  • اگر لاک ناخن حاوی دی بوتیل فتالات باشد ممکن است باعث بروز بیماری‌هایی چون اختلالات غدد درون ریز، یکسری بیماری‌های زنانه و مشکلات تنفسی شود.
لاک زدن چه ضررهایی برای ناخن دارد؟
  • ترکیب لاک ناخن سرطانزا شناخته شده است.
  • لاک زدن مداوم ممکن است باعث تغییراتی در هورمون‌ها، مشکلات تیروئیدی و بارداری بخصوص در پسرها شود.
  • بر اثر استفاده مکرر و طولانی مدت از لاک‌‌ ناخن و پاک‌کننده‌‌ها ممکن است لکه‌‌هایی سفید رنگ بر روی ناخن‌‌ها بخصوص ناخن‌‌های پا پدیدار شوند که اغلب نتیجه واکنش آلرژیک به مواد شیمیایی موجود در آنها است.
  • واکنش‌‌های حساسیتی به لاک ناخن می‌‌تواند به شکل قرمزی، خارش، سوختگی و حساس شدن پوست در اطراف ناخن هم خود را نشان دهد.
محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

گلپر گیاهی است که بومی ایران بوده و از تیره جعفری می‌باشد. گلپر در نقاط کوهستانی و مرتفع و حاشیه‌های آن می‌روید. از این گیاه در صنایع غذایی و دارویی بسیار استفاده می‌شود. از جمله خواص این گیاه معطر عبارتند از:

  • کمک به هضم غذا
  • برطرف‌کننده ناراحتی‌های عصبی مفید
  • دفع سموم بدن
  • از بین برنده باد و نفخ شکم
  • ضدعفونی کننده و میکروب‌کش قوی
  • افزایش شیر مادر
  • شادی‌آور
  • زیاد کردن حافظه و کاهش فراموشی
  • رفع کمردردهای ناشی از رطوبت
  • مقوی معده و سایر اندام‌های گوارش
  • تقویت حافظه
  • مفید برای بی‌حسی اعضای بدن
محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

سرطان لنفوم یا سرطان غدد لنفاوی یکی از سرطان‌های بسیار رایج است که خوش‌بختانه تا حد زیادی درمان می‌شود. سیستم لنفاوی که شامل غدد، عروق و گره‌های لنفاوی است، بخشی از سیستم ایمنی بدن می‌باشد. وجود این سیستم برای سم زدایی بدن حیاتی است. این سیستم، مایع شفافی به‌نام لنف را در یک مسیر یک‌طرفه به سمت قلب منتقل می‌‌کند. این مایع شامل سلول‌های سفید خون به‌ نام لنفوسیت، چربی و پروتئین است. 

سرطان لنفوم چیست؟

سرطان لنفوم از گروهی از سلول‌های سیستم ایمنی که با عفونت مبارزه می‌کنند (لنفوسیت‌ها) آغاز می‌شود. این سلول‌ها در گره‌های لنفاوی، طحال، غده‌ی تیموس، مغز استخوان و سایر قسمت‌های بدن قرار دارند. وقتی یک نفر به سرطان لنفوم مبتلا می‌شود، لنفوسیت‌های او تغییر کرده و به‌ صورت کنترل‌ناپذیری رشد می‌کنند.

سرطان لنفوم دو نوع اصلی دارد:

  • لنفوم غیرهوچکین: اکثر افراد مبتلا به لنفوم، همین نوع لنفوم را دارند. این نوع سرطان به شیوه‌ای منظم از یک گروه از غدد لنفاوی به گروه‌های دیگر گسترش می‌یابد و معمولاً در افراد مسن‌تر، شایع‌تر است. افراد متعلق به نژاد سپیدپوست احتمال بیشتری نسبت به مردم سیاه‌پوست برای ابتلا و گسترش بیماری لنفوم غیر هوچکین در بدن خود دارند و همچنین  مردان احتمال بیشتری نسبت به زنان در این مورد دارند.
  • لنفوم هوچکین: این سرطان از طریق سیستم لنفاوی به شیوه‌ای غیر منظم گسترش می‌یابد. برخلاف بسیاری از سرطان‌ها، بالاترین میزان ابتلای به لنفوم هوچکین در میان نوجوانان و جوانان (۱۵ تا ۳۹ سال) و همچنین در میان افراد مسن (سنین ۷۵ سال یا بیشتر) است.

لنفوم هوچکین و غیرهوچکین، هر کدام بر نوع متفاوتی از لنفوسیت تأثیر می‌گذارند. هر نوع لنفوم با سرعت متفاوتی رشد می‌کند و به‌طور متفاوتی به درمان پاسخ می‌دهد. لنفوم هوچیکن و لنفوم غیر هوچیکن می‌تواند در کودکان، نوجوانان، و بزرگ‌سالان رخ دهد.

با اینکه لنفوم یک سرطان است، اما تا حد زیادی درمان می‌‌شوند و بسیاری از افراد مبتلا به آن به‌طور کامل بهبود می‌یابند. پرتودرمانی، شیمی‌درمانی و برداشتن طحال و جراحی از راهکارهای مقابله با این بیماری به خصوص در مراحل اولیه بیماری است.

علائم هشداردهنده‌ای که نشان می‌دهند ممکن است به لنفوم مبتلا باشید، عبارت‌اند از:

  • متورم شدن غدد یا گره‌های لنفاوی (اغلب در گردن، زیر بغل یا کشاله‌ی ران)
  • سرفه
  • تنگی نفس
  • تب
  • تعریق شبانه
  • درد شکم
  • خستگی
  • کاهش وزن
  • خارش

بسیاری از اینها می‌توانند علائم هشداردهنده‌ی بیماری‌های دیگر نیز باشند. از آنجاکه علائم لنفوم شبیه سرماخوردگی است، معمولا تا زمانی‌که شدید نشده باشد، جدی گرفته نمی‌شود. درحالی‌که تشخیص زودهنگام لنفوم، مراحل درمان را ساده‌تر و کوتاه‌تر خواهد کرد. در صورت داشتن این علائم حتما به پزشک مراجعه کنید تا مشکل شما به خوبی بررسی شود.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

اِگْزِما (eczema) یا درماتیت یک بیماری مزمن است و به التهاب یا آماس پوست گفته می‌شود. اگزما خارش پوستی اغلب شدیدی ایجاد می‌کند؛ به طوری که به سبب خارش، ممکن است لایه محافظ پوست آسیب ببیند و پوست حساس‌تر شود. این بیماری ممکن است در هر نقطه‌ای از بدن رخ دهد ولی اغلب بر روی آرنج، مچ دست، پشت زانوها و صورت مشاهده می‌شود. اگزما مسری و سرایت کننده نیست. اگزما بیشتر در نوزادان و در موارد کمتر در دوران بلوغ یا بزرگسالی مشاهده می‌شود و احتمال بروز آن در زنان و مردان یکسان است.

اگزما چیست و چه علائمی دارد؟

اگزما انواع مختلفی دارد:

  1. درماتیت اتوپیک: نوع شایع و مزمن اگزما است.
  2. درماتیت تماسی: به دلیل تماس با مواد آلرژی‌زا ایجاد شده با سوزش، خارش و قرمزی همراه است. هنگامی که عامل محرک رفع می‌شود التهاب درمان می‌شود.
  3. درماتیت تاولی (Dyshidrotic): روی انگشت دست، کف دست و کف پا تاثیر گذاشته و باعث ایجاد لکه‌های پوستی زبر با خارش و تاول می‌شود که پوسته پوسته شده یا قرمز، ترک خورده و دردناک می‌شوند. این نوع اگزما در زنان شایع‌تر است.
  4. درماتیت نومولار (Nummular): معمولا باعث خشکی پوست و خارش در ماه‌های سرد سال شده و اغلب اوقات روی پاها تاثیر می‌گذارد. این عارضه در مردان شایع‌تر است.
  5. درماتیت پلک‌ها (سبوره‌ای): این نوع اگزما باعث خارش، قرمزی و جوش‌های زبر به ویژه روی پوست سر، ابروها، پلک، دو طرف بینی و پشت گوش می‌شود.

علائم عمومی اگزما:

  • خارش و سوزش پوست
  • قرمزی
  • تاول و برآمدگی
  • تورم
  • برجستگی
  • پوسته‌پوسته شدن پوست
  • ضایعات پوستی
  • خشکی شدید پوست
  • عفونت پوستی

این علائم به صورت همزمان رخ نمی‌دهد و در هر نوع اگزما تعدادی از آنها مشاهده می‌گردد. علائم این بیماری به صورت دوره‌ای ظاهر می‌شود به این صورت که در دوره‌هایی از زندگی شدیدتر شده و پس از آن برای مدتی خفیف شده یا بهبود پیدا می‌کند.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

نرم افزار Call Voice Changer یکی از بهترین برنامه‌های تغییر صدا برای اندروید است. این نرم‌افزار می‌تواند صدای شما را در زمان مکالمه تلفنی تغییر دهد. برای استفاده از این برنامه باید گوشی شما به اینترنت متصل باشد. 

بهترین برنامه اندروید برای تغییر صدا هنگام جواب دادن به تماس ورودی چیست؟

از امکانات این برنامه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • امکان قرار دادن افکت‌های مختلف مثل صدای بوق، ساعت، تصادف ماشین، فیل، بمب و...
  • امکان تنظیم دلخواه صدا
  • امکان پرداخت درون برنامه‌ای برای ارتقای زمان استفاده از برنامه
  • امکان افزودن زمان استفاده رایگان از برنامه با حذف تبلیغات و...
بهترین برنامه اندروید برای تغییر صدا هنگام جواب دادن به تماس ورودی چیست؟

این برنامه محدودیت زمانی دارد و با اولین نصب تا 1دقیقه می‌توانید به رایگان از آن استفاده کنید ولی می‌توان با دانلود برنامه‌های تبلیغاتی درون برنامه و حذف تبلیغات به رایگان از آن استفاده نمود.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

برای اینکه گرفتگی گوش خود را درمان نمایید ابتدا باید بدانید که علت این گرفتگی چیست تا شما و پزشک‌تان بتوانید بهترین راه را برای درمان گرفتگی گوش و جلوگیری از مشکلات بعدی پیدا کنید. گرفتگی گوش چند علت عمده دارد:

1- مسدود شدن شیپور استاش

یکی از عواملی که سبب گرفتگی گوش می‌شود، انسداد شیپور استاش است. شیپور استاش، لوله‌ای است که گوش میانی را به حلق وصل می‌کند. مخاط و مایع از طریق این لوله از گوش به‌سمت پشت حلق حرکت می‌کنند و در آنجا بلعیده می‌شوند. بعضی مواقع مایع و مخاط در گوش میانی گیر می‌کنند و از حلق پایین نمی‌روند. این مسئله باعث گرفتگی گوش می‌شود. سرماخوردگی، آنفولانزا، رینیت آلرژیک و یا سینوزیت می‌توانند سبب انسداد شیپور استاش شوند.

2- مشکلات گردن و فک

کشیدگی در ناحیه مهره‌های گردن و پشت گردن یا حتی مشکلاتی در فک (بیشتر پایین فک)، می‌توانند باعث ایجاد گرفتگی گوش شوند.

3- عفونت گوش شناگر

شنا کردن نیز می‌تواند باعث عفونت گوش شود. این وضعیت هنگامی اتفاق می‌افتد که آب پس از شنا کردن در گوش باقی می‌ماند. به ‌دلیل آنکه این عفونت بیشتر در شناگران دیده می‌شود، به گوش شناگر (swimmer’s ear) معروف است.

4- قرار گرفتن در ارتفاع بالا

برخی از افراد در حین غواصی اسکوبا، رانندگی در جاده‌های کوهستانی یا پرواز کردن با هواپیما به ‌طور موقت دچار گرفتگی گوش می‌شوند. یک تغییر سریع در فشار هوای بیرون بدن باعث این گرفتگی می‌شود.

5- جرم گوش

جرم گوش باعث پاکسازی کانال گوش شده و از ورود آلودگی و آشغال به داخل گوش جلوگیری می‌کند و بدین طریق از آن محافظت می‌کند. جرم معمولا نرم است اما در برخی مواقع می‌تواند سفت باشد و باعث گرفتگی گوش شود. گاهی‌ اوقات استفاده از گوش‌پاک‌کن برای تمیز کردن داخل گوش، علت این گرفتگی‌هاست. گوش‌پاک‌کن‌ها نباید در داخل گوش وارد شوند. این روش تمیزکاری می‌تواند جرم گوش را فشرده کند، آن را در قسمت‌های عمیق‌تر گوش جمع کند و باعث انسداد شود.

6- تومور عصب شنوایی (نوروم آکوستیک)

این تومور یک تومور خوش‌خیم است که بر روی عصب جمجمه که مغز را به گوش درونی متصل می‌کند، ایجاد می‌شود. این تومورها معمولا به آهستگی رشد می‌کنند و کوچک هستند. با این ‌حال هنگامی که بزرگ‌تر شوند، می‌توانند روی اعصاب موجود در گوش درونی فشار وارد کنند. این امر می‌تواند باعث گرفتگی گوش، کاهش شنوایی و زنگ‌زدن گوش شود.

گوشم گرفته، چی کار کنم؟

برای باز کردن گرفتگی گوش روش‌های زیر به شما کمک خواهد کرد:

باد کردن لپ‌ها و بینی (مانور والسالوا)

برای انجام این روش، یک نفس عمیق بکشید و نوک بینی‌تان را با دو انگشت محکم بگیرید. درحالی‌که دهان‌تان بسته است، سعی کنید هوا را به‌آرامی از طریق بینی بیرون بدهید. این ترفند ساده به باز کردن لوله‌ی استاش شما کمک می‌کند. این کار باید فشار کافی برای رفع گرفتگی یا باز کردن گوش‌ را ایجاد کند. برای جلوگیری از صدمه‌ زدن به پرده‌ی گوش‌تان سعی کنید هوا را محکم بیرون ندهید. هنگامی که لوله‌ی استاش شما باز شد، بهتر است برای باز نگه داشتن آن آدامس بجوید یا آب‌نبات سفت بمکید. این روش برای مواقعی که گرفتگی گوش به دلیل ارتفاع زیاد است کاربرد دارد.

حرکات دهان و فک

باز و بسته کردن دهان و انجام حالت بلعیدن، دهان را باز و بسته کنید مثل اینکه چیزی می‌خورید. با انجام این کار هوا از داخل سینوس‌ها خالی شده و در آن مجاری گردش هوا را باز می‌کند. این راه در موقع سرماخوردگی و حساسیت که باعث گرفتگی گوش شده است بسیار مفید است.

استنشاق کردن بخار

بخار آب داغ به شُل‌کردن مخاط موجود در گوش کمک می‌کند. دوش آب داغ را باز کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در حمام بنشینید. روش دیگر آن است که یک حوله‌ی کوچک گرم یا داغ را روی گوش‌تان قرار بدهید. یا می‌توانید ظرفی از آب را بجوش بیاورید و با نزدیک کردن سر خود روی ظرف و پتویی را روی سر خود و ظرف بخار بکشید، بخار را کاملا استنشاق کنید، در این حالت تمامی مجاری تنفسی باز می‌شوند.

خمیازه کشیدن

چند بار خمیازه بکشید بطوریکه کاملا دهان شما باز شود، تقریبا مشابه عمل بلعیدن است ولی با این تفاوت که دهان بیشتر باز شده، در این حالت هوا از داخل سینوس‌ها آزاد شده و از گوش خارج می‌شود.

بیرون آوردن مایع گیر افتاده

انگشت اشاره‌تان را در گوش مورد نظر فرو کنید و آن را به ‌آرامی بالا و پایین ببرید. این روش به بیرون آمدن مایع گیر افتاده کمک می‌کند. نگه‌داشتن یک سشوار با درجه‌ی حرارت پایین در فاصله‌ی چند سانتی‌متری از گوش‌تان نیز می‌تواند به خشک‌ کردن مایع درون گوش کمک کند.

استفاده از حوله گرم

اگر گرفتگی گوش شما در اثر وارد شدن آب در آن باشد، حوله ای را روی بخار آب گرم بگیرید و روی گوش قرار دهید. البته می‌توان با دست نیز داخل گوش را تمیز کرد ولی خوب این کار خیلی خوشایند نیست.

استفاده از داروهای بدون نیاز به نسخه پزشک

داروهای بدون نیاز به نسخه (OTC) می‌توانند گرفتگی گوش ناشی از تخلیه‌ی سینوس، سرماخوردگی یا آلرژی‌ها را برطرف کنند. از داروهای سینوس یا سرماخوردگی حاوی ترکیبات ضد احتقان یا یک آنتی‌هیستامین استفاده کنید. حتما دستورالعمل روی برچسب دارو را به‌دقت دنبال کنید.

استفاده از روغن

شما می‌توانید ۲ یا ۳ قطره از روغن معدنی گرم، روغن بچه یا هیدروژن پراکسید را با استفاده از یک قطره‌چکان درون گوش‌تان بریزید. پس از ریختن قطره‌، سرتان را چند ثانیه کج نگه دارید تا قطره از گوش‌تان خارج نشود و بتواند به‌خوبی روی جرم‌ها اثر بگذارد.

اگر با استفاده از روش‌های بالا موفق به از بین بردن گرفتگی گوش خود نشدید باید به پزشک مراجعه نمایید تا کاملا معاینه شوید. گرفتگی گوش ممکن است با درد همراه باشد، به‌ خصوص اگر عفونت گوش داشته باشید.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

برخی از بهترین منابع گیاهی کلسیم در میان سبزیجات برگدار یافت می‌شوند. اگرچه لبنیات در برخی موارد از محتوای کلسیم بیشتر در هر وعده نسبت به سبزیجات برخوردار هستند، بدن کلسیم موجود در منابع حیوانی را به خوبی منابع گیاهی جذب نمی‌کند. برخی از منابع گیاهی کلسیم به شرح زیر است:

کیل:

تنها یک وعده کیل می‌تواند بیش از 150 میلی گرم کلسیم را تامین کند، در شرایطی که یک وعده شیر گاو کم چرب 125 میلی گرم کلسیم دارد. قابلیت جذب کلسیم موجود در کیل 30 درصد بیشتر از کلسیم موجود در محصولات لبنی است.

کلم بوک چوی:

به ازای نصف پیمانه کلم بوک چوی 79 میلی گرم کلسیم وجود دارد. ساقه‌های سبز یا سفید این کلم زمانی که پخته شود نیز ترد باقی می‌ماند. این کلم سرشار از کلسیم، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است. بوک چوی در غذاهای آسیایی زیاد دیده می‌شود.

اسفناج:

اسفناج حاوی کلسیم قابل ‌توجهی است که البته میزان آن بسته به نوع پخت متفاوت است. آب ‌پز کردن باعث می‌‌شود که میزان کلسیم اسفناج کاهش پیدا کند. در حالت کلی هر 100 گرم اسفناج حاوی 140 میلی‌ گرم کلسیم است.

برگ چغندر:

به ازای نصف پیمانه چغندر پخته 82 میلی گرم کلسیم به بدن می‌رسد. چغندر معمولا به خاطر ریشه متراکمش شناخته شده است اما برگ‌های آن نیز طعم خوبی دارد و سرشار از مواد مغذی همچون کلسیم و ترکیباتی همچون بتائین است که به جریان بهتر خون کمک می‌کند.

بادام:

در میان آجیل‌ها، بادام منبع غنی از پروتئین، روغن‌های سالم، ویتامین B و سایر مواد معدنی همچون کلسیم است. به ازای 28 گرم از بادام82 میلی گرم کلسیم وجود دارد. بادامی که در روغن سالم تفت داده شده کلسیم بیشتری نسبت به بادام خام دارد. شما می‌توانید بادام برش خورده را روی سالاد و سایر مواد غذایی بریزید. اگر خودتان شیر بادام تازه تهیه کنید، حدود 380 میلی گرم کلسیم از هر فنجان دریافت خواهید کرد.

چه گیاهانی دارای کلسیم هستند؟

دانه کنجد: 

این دانه‌های بسیار کوچک حتی بیشتر از یک ساندویچ همبرگر بزرگ خاصیت دارند. کنجد حاوی کلسیم، مس و منگنز است، همچنین مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی دارد. کنجد به تنهایی می‌تواند به کاهش فشارخون و کاهش التهابات مختلف در بدن کمک کند و حتی گاهی سدی برابر سرطان‌های خاص باشد! این دانه‌های ریز و خوشمزه را درون سالادهایتان بریزید و لذت ببرید. همچنین می‌توانید کنجد را روی اسفناج سرخ کرده بریزید و طعم ویژه آن را امتحان کنید. در هر یک قاشق غذاخوری کنجد 90 میلی گرم کلسیم وجود دارد.

لوبیا چیتی:

لوبیا چیتی منبع خوبی از پروتئین، فولات، فیبر و مواد معدنی همچون کلسیم است. شما می‌توانید آن را به صورت پخته در سالادها و غذاهای خود به کار ببرید. به ازای نصف پیمانه لوبیا چیتی پخته شده 86 میلی گرم کلسیم وجود دارد.

کلم:

کلم معمولی نیز همانند سایر کلم‌های موجود در این خانواده، می‌تواند کلسیم، آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های مورد نیاز را به رژیم غذایی افراد اضافه کند. به ازای نصف پیمانه کلم پخته شده 90 میلی گرم کلسیم به بدن می‌رسد.

لوبیای سفید:

لوبیاهای سفید را می‌توان به راحتی در رژیم غذایی گنجاند. لوبیای سفید حاوی پروتئین، کلسیم و فیبر است. شما می‌توانید آن را در سوپ، ساندویچ یا سایر غذاها استفاده کنید. کلسیمی که به ازی نصف پیمانه لوبیای سفید پخته شده به بدن می‌رسد، 96 میلی گرم است. باید بدانید که در همین میزان لوبیا سبز 177 میلی‌گرم کلسیم وجود دارد.

ریشه تارو:

ریشه تارو شبیه به سیب زمینی سفید است و کلسیم بسیار زیادی دارد. نصف پیمانه ریشه تاروی پخته شده 102 میلی گرم کلسیم را در بر دارد.

لوبیای چشم بلبلی:

کلسیمی که به ازی نصف پیمانه لوبیای پخته شده به بدن می‌رسد چیزی در حدود 106 میلی گرم است. این لوبیا نیز می‌تواند منبع خوبی برای کلسیم باشد. شما می‌توانید آن را به همراه سایر سبزیجات مثل هویج، کرفس، پیاز و سیر تفت دهید و در کنار غذاهای خود مصرف نمایید.

گیاه سلمه تره:

سلمه تره جزو هشت علف هرزی است که می‌توان آن را مصرف کرد. این گیاه طعم خوبی دارد و سرشار از کلسیم و پروتئین و نیز ویتامین A و C است. به ازای نصف پیمانه سلمه تره پخته شده 114 میلی گرم کلسیم وجود دارد.

میوه کاکتوس:

میوه کاکتوس زمانی که پخته شود طعم خوبی خواهد داشت. شما می‌توانید آن را به صورت نواری یا مربعی برش دهید و در کنار غذاهای خود مورد استفاده قرار دهید. این گیاه مواد معدنی بسیار همچون منیزیم و کلسیم دارد و به تنظیم قند خون کمک می‌کند. به ازای یک دوم پیمانه میوه کاکتوس، 122 میلی گرم کلسیم وجود دارد.

سویا:

این دانه پرخاصیت به دلیل پروتئین زیاد و نیز طعم و بافت شبه گوشتی آن، بهترین گزینه برای گیاه‌خواران و مناسب آن‌هایی است که به هر دلیلی نمی‌توانند گوشت بخورند. در واقع این ماده غذایی از دانه‌های سویای خشکی تهیه شده که آن‌ها را آسیاب کرده و بعد می‌جوشانند. این یک روش عالی برای اضافه کردن مقدار زیادی پروتئین و البته کلسیم به هر نوع غذاست که چربی کم آن نیز برای کسانی که کلسترول بالا دارند، بسیار مناسب است. سویا سرشار از کلسیم است و از این نظر می‌‌توان آن را با شیر گاو مقایسه کرد. این ماده‌ غذایی حاوی ایزوفلاونی به نام «دیادیزن» است که اجازه نمی‌‌دهد کلسیم استخوان‌‌ها از بین برود. این ماده همچنین جلوی دفع کلسیم از طریق ادرار را می‌‌گیرد. توجه داشته باشید که توفو یا همان پنیر تهیه شده از شیر سویا نیز حاوی میزان زیادی کلسیم است. هر نصف پیمانه سویا در حدود 860 میلی گرم کلسیم دارد.

انجیر خشک:

اگرچه میوه‌ها به اندازه سبزیجات، سبزیجات برگدار، مغزها و دانه‌های خوراکی کلسیم ندارند، اما انجیر یک گزینه خوب برای دریافت کلسیم است. این میوه خشک، یک منبع کامل از آنتی‌اکسیدان، فیبر و کلسیم است که به همین دلیل یک درمان مناسب برای انواع بیماری‌های گوارشی محسوب می‌شود. شما می‌توانید از آن به عنوان یک میان‌وعده سبک استفاده کنید یا آن را به یک مربای خوشمزه تبدیل و برای صبحانه یا عصرانه میل کنید. هشت عدد انجیر خشک در حدود 100 میلی گرم کلسیم دارد.

نخود: 

نخود نیز یکی از حبوباتی است که سرشار از کلسیم است. به طوری که هر 100 گرم نخود حاوی 134 میلی ‌گرم از این ماده‌ معدنی می‌باشد.

عدس: 

عدس یکی از منابع خوب آهن محسوب می‌‌شود همچنین این ماده غذایی مقدار قابل توجهی کلسیم نیز دارد. هر 100 گرم عدس حدود 52 میلی ‌گرم کلسیم دارد. با مصرف عدس پروتئین و فیبر کافی نیز در رژیم غذایی شما قرار خواهد گرفت.

پیاز: 

یکی از منابع انواع مواد معدنی مانند کلسیم است. 100 گرم پیاز 20 میلی ‌گرم کلسیم دارد. این ماده‌ غذایی پرطرفدار دیورتیک (ادرارآور) است، باعث افزایش اشتها شده و عملکرد معده را تنظیم می‌ کند.

شلغم:

این گیاه، شامل یک پیاز در زیر زمین و برگ‌های سبزی است که از زیر خاک بیرون آمده و از همین بابت معدنی از کلسیم، آنتی‌اکسیدان‌ها و فولات‌ها به شمار می‌آید. خوردن آن در بهبود خلق و خو هم تأثیر بسزایی دارد. شما می‌توانید آن را هم به صورت آب‌پز و هم به روش تنوری طبخ کرده و در کنار بشقاب غذا سرو کنید یا آن را با ادویه‌های معطر، طعم‌دار کرده یا به صورت ترش‌مزه از آن میل کنید. در یک پیمانه شلغم خرد شده و پخته شده، 200 میلی گرم کلسیم وجود دارد.

پرتقال:

تمام مرکبات هرکدام حاوی کلسیم هستند. یک برش پرتقال تازه نه تنها سیستم ایمنی بدن شما را بالا می‌برد بلکه باعث می‌شود فرم استخوان‌بندی بدن را در فرم ایده‌آل خود حفظ کنید. این میوه خوش‌رنگ و شادی‌آور، سرشار از ویتامین C و کلسیم است. شما می‌توانید از خوردن آن در اواسط روز به عنوان یک وعده سبک لذت ببرید و کلسیم مورد نیاز بدن خود را تامین نمایید. یک عدد پرتقال متوسط حاوی 65 میلی گرم کلسیم می‌باشد.

آب پرتقال:

آب‌میوه‌ها یک مکمل بسیار مفید برای صبحانه هستند که از میان آن‌ها، آب پرتقال گزینه مناسبی برای همراهی با کیک یا تخم‌مرغ به حساب می‌آید.  بهترین کار این است که هر روز برای خودتان آب پرتقال تازه بگیرید و از خوردن یک لیوان مملو از کلسیم و ویتامین C لذت ببرید و برای یک روز پرانرژی آماده شوید. البته می‌توان به عنوان چاشنی نیز از آب پرتقال در غذاهای خود استفاده نمایید. در یک پیمانه آب پرتقال 500 میلی گرم کلسیم وجود دارد.

لیست زیر نیز مواد غذایی گیاهی را شامل می‌شود که میزان بالایی کلسیم دارند:

  • دانه‌های چیا: یک قاشق غذاخوری، حاوی 90 میلی گرم کلسیم است.
  • آجیل برزیلی: یک چهارم فنجان حاوی 55 میلی گرم کلسیم است.
  • دانه‌های کتان: یک قاشق غذاخوری حاوی 26 میلی گرم کلسیم است.
  • لوبیا سیاه: یک فنجان حاوی 294 میلی گرم کلسیم است.
  • کلم قمری: یک فنجان حاوی 390 میلی گرم کلسیم است.
  • کولارد: یک فنجان حاوی 357 میلی گرم کلسیم است.
  • برگ شلغم: یک فنجان حاوی 249 میلی گرم کلسیم است.
  • بروکلی: یک فنجان حاوی 178 میلی گرم کلسیم است.
  • بامیه: یک فنجان حاوی 135 میلی گرم کلسیم است.
  • کدو گردویی: یک فنجان حاوی 84 میلی گرم کلسیم است.
  • توت: یک فنجان حاوی 55 میلی گرم کلسیم است.
  • خارتوت: یک فنجان حاوی 38 میلی گرم کلسیم است.

درست است که محصولات لبنی منبع فوق‌العاده‌ی کلسیم محسوب می‌شوند اما کم نیست تعداد میوه و سبزیجاتی که حاوی این ماده‌ی معدنی هستند.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

گل ارکیده 60 گونه متفاوت دارد. وانیل از نوعی گل ارکیده به نام وانیلا ارکید (Vanilla Orchid) به دست می‌آید. در واقع وانیل گیاهی است از خاندان ارکیده‌ها که در زمره گیاهان پیچکی به شمار آیند. بلندی آن، گاهی به 10 متر هم می‌رسد و از بزرگ‌ترین اعضای گروه ارکیده‌ها است. غنچه زیبای آن به رنگ‌های سفید، زرد و یا سبز است که تنها چند ساعت دوام می‌آورد. محصول این گیاه غلاف‌های بلندی به شکل غلاف‌های لوبیا می‌باشد که در حالت تازه بدون عطر و مزه هستند و پس از تخمیر، تبدیل به شاخه یا غلاف خوشبوی وانیل می‌شوند. با خشک کردن غلاف‌های لوبیا شکل این گیاه که در واقع میوه‌های آن می‌باشد، پودر قهوه‌ای رنگ وانیل به دست می‌آید. وانیل را بعد از زعفران، دومین ادویه گران‌قیمت جهان می‌دانند. وانیل طبیعی نخستین بار در مکزیک و توسط قبیله‌های توتوناک مورد استفاده قرار گرفت. 

گل وانیل
گل وانیل

وانیل طبیعی به اشکال مختلفی عرضه می‌گردد:

  • vanilla paste یا خمیر وانیل
  • vanilla beans یا لوبیا یا غلاف وانیل
  • vanilla extract یا عصاره وانیل

وانیل مصنوعی در واقع وانیلین سنتز شده است که به شکل‌های پودر و عصاره وانیل در بازار عرضه می‌شوند که هیچ ارتباطی به وانیل نداشته و هیچ نوع خاصیتی ندارد. بیش از 90 درصد شیرینی‌ها و دسرهایی که با وانیل تهیه می‌شوند از همین محصولات صنعتی استفاده می‌کنند. وانیل‌های مصنوعی حتی طعم واقعی وانیل را نیز به مصرف کننده نمی‌رسانند، اگر وانیل طبیعی را بچشید، طعم وانیل‌های مصنوعی برایتان بسیار غریب خواهند بود. وانیل طبیعی و واقعی طعمی میوه‌ای و تازه دارد. مصرف بیش از حد وانیل‌های مصنوعی می‌تواند باعث بروز مشکلات کبد و آلرژی شود.

غلاف وانیل خشک شده
غلاف وانیل خشک شده

خواص وانیل:

درمان آکنه و جوش صورت

وانیل دارای خواص ضد باکتری و ضد التهاب است و می‌تواند باکتری‌های پوستی که باعث به وجود آمدن التهاب و جوش صورت می‌شوند را از بین ببرد و به درمان آکنه و جوش صورت کمک کند. همچنین وانیل را می‌توان برای از بین بردن جای جوش مورد استفاده قرار داد.

جوان‌سازی پوست صورت

وانیل منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشد. به همین دلیل می‌تواند رادیکال‌های آزاد پوست را کاهش دهد و به رفع چین و چروک پوست صورت و پوست دور چشم کمک کرده و باعث جوان‌سازی پوست صورت شود. شما می‌توانید وانیل را به صورت ماسک بر روی پوست صورت خود استفاده نمایید.

درمان سوختگی و زخم پوستی

وانیل دارای خواصی است که می‌توان از آن برای درمان سوختگی و زخم‌های پوستی استفاده کرد. وانیل کمک می‌کند که زخم و سوختگی درمان شده و بهبود یابد.

پاک‌سازی پوست صورت

وانیل منبع خوبی از ویتامین‌های B مانند نیاسین، تیامین، ویتامین B6 و اسید پانتوتنیک است که نقش مهمی در پاک‌سازی پوست صورت دارند. برای درست کردن ماسک صورت به وسیله وانیل، باید 5 غلاف وانیل را بشکافید و دانه‌های داخل آن را بیرون آورده و پودر کنید. سپس 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای و 2 قاشق غذاخوری روغن وانیل را با آن مخلوط کنید. این ترکیب را بر روی صورت خود بمالید و خوب ماساژ دهید. سپس صورت خود را با آب ولرم بشویید و در انتهای کار نیز صورت خود را با آب سرد بشویید تا منافذ شما بسته شود.

تقویت و افزایش رشد مو

ماساژ دادن پوست سر با روغن وانیل باعث می‌شود جریان خون در پوست سر بهبود یابد و به تقویت فولیکول‌های مو کمک کرده و باعث تقویت و افزایش رشد موی سر می‌شود. برای این منظور می‌توانید ماسکی نیز تهیه نمایید. 10 قطره روغن وانیل را با یک چهارم فنجان روغن حامل مانند روغن زیتون، روغن جوجوبا، روغن نارگیل یا روغن بادام ترکیب کنید و بر روی حرارت گرم کنید. سپس 10 قطره روغن اسطوخودوس به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. این روغن‌ها را بر روی مو‌ها و ریشه‌ی مو بمالید و به مدت 2 تا 3 دقیقه با حرکات دایره‌ای ماساژ دهید. بگذارید این ترکیب روغنی 30 دقیقه بر روی سر شما بماند سپس با آب گرم و شامپو خوب بشویید.

نرم کننده طبیعی مو

وانیل به عنوان یکی از بهترین مواد طبیعی و گیاهی است که به عنوان نرم کننده طبیعی مو استفاده می‌شود و مو‌ها را براق و درخشان‌تر می‌کند. برای تهیه ماسک نرم کننده مو باید 5 قطره اسانس وانیل را با 2 قاشق غذا خوری روغن بادام و یک قاشق غذاخوری شی‌باتر ترکیب کنید و بر روی مو‌ها بمالید. اجازه دهید که این ترکیب 10 تا 15 دقیقه بر روی موهای شما بماند و سپس با آب گرم و شامپو خوب بشویید.

کاهش تب و درمان سرماخوردگی در نوزادان و کودکان

مقداری عصاره وانیل را با یک لیوان آب گرم ترکیب کنید و برای کاهش تب در نوزادان و کودکان از آن استفاده نمایید. علاوه بر این وانیل دارای خواص ضد عفونی کننده قوی نیز می‌باشد و می‌توان برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و عفونت در نوزادان و کودکان از آن استفاده کرد.

محافظت از جنین و زنان باردار

وانیل منبع غنی از ویتامین‌های گروه B است و به همین دلیل برای سلامت جنین و زنان باردار در دوران بارداری مفید می‌باشد. مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌های موجود در وانیل به تقویت سیستم ایمنی زنان در دوران بارداری کمک می‌کند. بوییدن روغن وانیل برای درمان حالت تهوع و استفراغ زنان باردار نیز مفید است. قبل از آنکه در دوران بارداری از عصاره وانیل و یا روغن آن استفاده نمایید، حتما با پزشک خود مشورت کنید.

تنظیم دوره قاعدگی

برای تنظیم قاعدگی زنان و دختران جوان استفاده از وانیل توصیه می‌شود. این گروه می‌توانند از عصاره وانیل که یکی از بهترین داروهای گیاهی برای درمان قاعدگی نامنظم است، استفاده نمایند.

درمان ناتوانی جنسی مردان

وانیل از زمان‌های قدیم برای درمان ناتوانی جنسی در مردان استفاده می‌شد، مطالعات نشان داده که حتی بوییدن وانیل با افزایش سطح تستوسترون در مردان باعث افزایش میل جنسی و درمان ناباروری در مردان می‌شود.

کمک به لاغری و کاهش وزن

طی تحقیقاتی که انجام شده است محققان به این نتیجه رسیده‌اند که وانیل دارای خواص کاهش اشتها می‌باشد. در واقع وانیل با جلوگیری از پرخوری به کاهش وزن و لاغری کمک شایانی می‌کند. همچنین وانیل باعث افزایش متابولیسم بدن شده و برای لاغری و کاهش وزن مفید است.

درمان دندان درد

در وانیل ماده‌ی فعالی وجود دارد که دارای خواص ضد درد بوده و باعث بی‌حسی موضعی می‌شود. بنابر این می‌توان از وانیل برای درمان دندان درد و عفونت دندان کمک گرفت. برای این منظور باید وانیل به صورت موضعی بر روی لثه و یا دندان مورد استفاده قرار گیرد.

کاهش کلسترول خون و حملات قلب

ماده‌ی فعال موجود در وانیل باعث کاهش کلسترول بالای خون شده و خطر ابتلا به حمله قلبی، آترو اسکلروزیس و سکته قلبی را کاهش می‌دهد. بنابر این مصرف وانیل به افرادی که در این دسته قرار می‌گیرند به شدت توصیه می‌شود.

پیشگیری و درمان سرماخوردگی

مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌های موجود در وانیل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید می‌باشد. همچنین خواص ضد باکتری وانیل به درمان تب بالا، سرفه، گلودرد و عفونت تنفسی کمک می‌کند. برای درمان گلودرد، چند قطره عصاره وانیل را با آب گرم ترکیب کنید و تا زمانی که سرفه و گلودرد شما درمان شود، آن را بنوشید.

درمان مشکلات معده و دستگاه گوارش

از وانیل در طب سنتی برای درمان نفخ، معده درد، زخم معده، حالت تهوع و استفراغ، التهاب روده و سلامت دستگاه گوارش استفاده فراوان می‌شود. برای درمان تهوع و استفراغ چند قطره وانیل را به یک لیوان آب اضافه کنید و بنوشید. چای و دمنوش وانیل نیز یکی از بهترین گیاهان دارویی برای بهبود هضم غذا، درمان معده درد، زخم معده و سلامت دستگاه گوارش می‌باشد.

درمان استرس، اضطراب و افسردگی

بر اساس پژوهش‌های انجام شده، بوییدن وانیل به طور مستقیم بر روی مغز تاثیر می‌گذارد حس آرامش را ایجاد می‌نماید. بنابر این برای درمان استرس، اضطراب و افسردگی مفید می‌باشد.

درمان بی‌خوابی

بر اساس تحقیقات انجام شده دریافته‌اند که وانیل با تاثیر بر روی مغز باعث آرامش و احساس شادی شده و به درمان بی‌خوابی کمک می‌کند. روش مصرف اینگونه است که قبل از خواب یک لیوان آب را با دو قطره عصاره وانیل ترکیب کنید و بخورید تا بی‌خوابی شما درمان گردد.

پیشگیری و درمان سرطان

وانیل مقادیر بسیار بالایی آنتی‌اکسیدان دارد که رادیکال‌های آزاد بدن را از بین برده و برای پیشگیری و درمان انواع سرطان‌ها مفید می‌باشد. استفاده از چای و دمنوش وانیل نیز برای پیشگیری و درمان انواع سرطان و تومور مفید می‌باشد.

درمان آرتروز، روماتیسم و نقرس

از گذشته تا به امروز از وانیل برای تسکین التهاب در سراسر بدن استفاده شده است. امروزه نیز از این گیاه شگفت‌انگیز برای درمان روماتیسم، آرتروز و نقرس استفاده می‌کنند.

تپل کردن صورت

نتایج تجربی نشان داده است که دمنوش وانیل یکی از بهترین مواد غذایی برای چاقی صورت می‌باشد.

پیشگیری و کنترل دیابت و قند خون

نوشیدن دمنوش وانیل به کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع دو کمک می‌کند. همچنین تحقیقات نشان داده که دمنوش وانیل با سم‌زدایی بدن از ابتلا به دیابت پیشگیری می‌کند و تا حد بالایی آن را کنترل می‌نماید.

درمان افسردگی

بوییدن وانیل و یا نوشیدن چای و دمنوش وانیل باعث احساس آرامش در افراد می‌شود و به درمان افسردگی کمک می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

مصرف وانیل به صورت چای و یا دمنوش، به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌های موجود در آن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

مواد مورد نیاز برای تهیه دمنوش وانیل:

آب جوش: یک فنجان

چای سیاه: یک قاشق چای‌خوری

شیر بادام (شیر گیاهی): دو قاشق غذاخوری

عصاره وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

شکر یا قند وانیلی: یک قاشق چای‌خوری

پودر دارچین: نصف قاشق چای‌خوری

روش آماده‌سازی دمنوش وانیل و شکر به این صورت است که ابتدا باید یک لیوان بزرگ بردارید و آب جوش را در آن بریزید. چای سیاه را به آب اضافه کرده و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد حالا از صافی رد کنید و شیر بادام، شکر، عصاره وانیل و دارچین را به چای اضافه کنید. بهترین میزان مصرف پودر وانیل 1 گرم در روز و بهترین زمان مصرف چای و دمنوش وانیل 2 ساعت قبل یا بعد از غذا می‌باشد.

طرز تهیه روغن وانیل:

روغن وانیل را از قرار دادن لوبیای وانیل در یک روغن حامل مانند روغن بادام استخراج می‌کنند. غلاف لوبیای وانیل را باز کرده و دانه‌ها را از آن جدا کنید، غلاف‌ها را به یک شیشه روغن بادام اضافه کنید، درب آن را محکم ببندید و در جای تاریک بگذارید یک هفته بماند تا عطر قوی‌تری ایجاد کند. بعد از گذشت این مدت روغن وانیل آماده است. آن را از صافی رد کرده و استفاده کنید. در بعضی جاها روغن وانیل را با استفاده از حلال‌های نفتی استخراج می‌کنند، این نوع روغن‌ها ممکن است باعث ایجاد حساسیت در افراد شوند.

وانیل در ایران عموماً برای شیرینی‌پزی، دسرها، پودینگ‌ها، به عنوان طعم دهنده قهوه و نیز در ساخت بستنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. شمع‌ها و عودهایی هم که بوی وانیل دارند، به ایران وارد می‌شوند و علاقمندان خود را دارند.

تاکنون هیچ گونه عارضه جانبی برای وانیل گزارش نشده فقط ممکن است در برخی افراد باعث واکنش‌های آلرژیک و حساسیت شود.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

کورتیزول نام یک هورمون است که به وسیله قشر غده آدرنال که یک غده فوق کلیوی است، در این غده ترشح می‌شود. کورتیزول چندین مسئولیت بر عهده دارد:

  • یکی از وظایف اصلی این هورمون افزایش ذخیره آمینواسیدها در کبد در مواقعی است که مقدار این هورمون در آن کم باشد. اما این عملکرد در جهت کاتابولیسم پروتئین نیز عمل می‌کند.
  • هورمون کورتیزول همچنین به بالا بردن فشار خون و قند خون نیز کمک بسیار زیادی می‌کند و تاثیر بازدارنده ایمنی بر بدن دارد (جلوگیری از تشکیل پادتن‌ها و حضور آنتی ژن). درنتیجه، اگر مقدار زیادی از آن در طول زمان در بدن وجود داشته باشد، احتمال بیمار شدن فرد نیز وجود دارد چون در این حالت عملکرد سیستم دفاعی بدن پایین می‌آید و بدن ضعیف‌تر از حالت عادی است.
کورتیزول چیست؟

محرک‌های ترشح هورمون کورتیزول در بدن

1) استرس: استرس یکی از بزرگترین فاکتورهای موثر در ترشح کورتیزول در بدن می‌باشد. وقتی تحت استرس و فشار عصبی باشید، حال فرقی ندارد که این استرس از کار ناشی شده باشد یا از مشکلات خانوادگی یا مالی، زمانی که این استرس به حد بالایی برسد، بدن شروع به ترشح مقدار بیشتری هورمون کورتیزول می‌کند.

2) فشار بدنی در طی تمرین: بالا رفتن فشار وارد بر بدن و استرس در طی تمرین یکی دیگر از محرک‌های تولید کورتیزول در بدن می‌باشد.

3) تمرین‌زدگی عضلانی: تمرین‌زدگی یکی از بدترین محرک‌ها برای از دست رفتن عضلات بدن می‌باشد. اگر مدت زمان ریکاوری بین جلسات تمرینات شدیدتان کافی نباشد، سطح کورتیزول در بدن بالا رفته و باعث بروز مشکلاتی جدی می‌شود. این مسئله در مورد تمرینات بدنسازی و وزنه‌برداری بیشتر صادق است تا تمرینات هوازی و کاردیو. اگر شما فردی هستید که به طور منظم و مداوم تمرینات کاردیو شدید را پشت سر هم انجام می‌دهید، انجام چنین تمریناتی به تنهایی بر مقدار هورمون کورتیزول در بدن شما تاثیر چندانی نخواهد داشت. اما اگر شما حجم زیادی از تمرینات کاردیو و هوازی را به همراه تمرینات بدنسازی یا وزنه‌برداری انجام دهید، برایتان مشکل‌ساز می‌شود چون در این شرایط پیام‌های مختلفی به بدن خود می‌دهید. در واقع تمرینات کاردیو باعث می‌شود بدن بافت‌های عضلانی را در هم شکند، در حالیکه هدف اصلی  بدنسازی و وزنه‌برداری برعکس بوده و ساخت بافت‌های عضلانی جدید می‌باشد. بعد از یک جلسه تمرین بدنسازی، عضلات شما چاک‌ها و پارگی‌هایی در خود دارند، به این طریق انجام یک جلسه کاردیو بلافاصله بعد یا قبل از آن عضلات را در هم شکسته و پاره می‌کند و این یعنی مدت زمان بیشتری برای ریکاوری نیاز دارید.

4) تمرین‌زدگی عصبی: گاهی اوقات، افراد فقط به تمرین‌زدگی عضلانی توجه می‌کنند در حالیکه این واقعیت را که سیستم عصبی مرکزی هم باید بین جلسات تمرینی ریکاور شود را به طور کلی فراموش میکنند. پس همواره باید تاثیرات برنامه بدنسازی خود را بر روی CNS (سیستم عصبی مرکزی) نیز در نظر داشته باشید چون این می‌تواند خیلی خوب نشان‌دهنده این باشد که در خطر تمرین‌زدگی هستید یا نه. عواملی از تمرین که ریکاوری سیستم عصبی مرکزی را به خطر می‌اندازند، عبارتند از:

  • استراحت‌های کوتاه مدت بین هر ست
  • برنامه تمرینی هفتگی نامنظم (گذاشتن چند روز با تمرینات سبک درکنار روزهای تمرینی سنگین و همچنین استفاده از دامنه تکرار متفاوت در طول هفته)
  • نداشتن زمان کافی برای استراحت بین جلسات تمرینی
  • انجام ست‌های زیاد در لیفت‌های ترکیبی

5) رژیم غذایی کم کربوهیدرات: یکی دیگر از عواملی که می‌تواند باعث بالا رقتن هورمون کورتیزول در بدن شود، داشتن یک رژیم غذایی خیلی کم کربوهیدرات می‌باشد زیرا کربوهیدرات بر ترشح انسولین تاثیر می‌گذارد. از آنجا که انسولین و کورتیزول مخالف یکدیگر عمل می‌کنند (انسولین هورمون غالب در ساخت بافت است و کورتیزول هورمون غالب در شکستن این بافت هاست) هرچه که باعث کاهش انسولین در بدن شود، مقدارکورتیزول را افزایش میدهد.

6) مصرف غذاهای ترش و تند و پرادویه: مصرف غذاهای چنین غذاهایی می‌تواند سطح هورمون کورتیزول را در بدن افزایش دهد. این غذاها و خوراکی جزء دسته‌ای هستند که می‌توانند منجر به ترشح بیشتر کورتیزول شوند.

7) مصرف غذاهای سرخ شده: مصرف این غذاها نیز باعث ترشح بیشتر هورمون کورتیزول در بدن می‌شود. این غذاها حاوی مقدار زیادی روغن بوده و بسیار چرب هستند از این رو سبب افزایش ترشح هورمون کورتیزول می‌شوند. فست فودها نیز می‌توانند منجر به بالا رفتن سطح کورتیزول در بدن شوند.

موانع ترشح کورتیزول در بدن

1) کاهش استرس: کاهش دادن استرس زندگی یکی از مواردی است که سبب کاهش کورتیزول در بدن می‌گردد. برای این منظور شما می‌توانید از تمریناتی مثل تنفس عمیق، کاهش تعهدات و مسئولیت‌ها و شرکت در فعالیت‌های اجتماعی و فیزیکی که واقعاً ریلکس کننده و لذت بخش باشد حداقل یکبار در هفته استفاده کنید. حتی انجام تمرینات یوگا یا ورزش‌های مشابه که اساساً در جهت ریلکس‌سازی کار می‌کنند می‌تواند به شما برای جلوگیری از افزایش کورتیزول در بدن کمک کند.
2) تنظیم برنامه تمرینی: برنامه تمرینی خود را به خوبی تنظیم نمایید به طوری که در طول هفته به اندازه کافی روز استراحت داشته باشید. اگر در طول هفته حداقل یک روز استراحت کامل نداشته باشید، حتماً باید در برنامه تمرینی خود تجدید نظر کنید. همچنین محاسبه کنید که هر چند وقت یکبار از وزنه‌های خیلی سنگین در تمرینات خود استفاده می‌کنید و مقدار آن را در طول هفته حساب کنید. سعی کنید این مقدار را کمی پایین بیاورید تا استرس و فشار زیادی به بدنتان وارد نشود. و آخر اینکه، اگر تمرینات با وقفه را زیادی برای تمرینات کاردیو خود انجام می‌دهید، بهتر است آن مقدار به یک یا دو جلسه در هفته کاهش دهید.
3) رژیم غذایی مناسب: رژیم غذایی خود را کنترل نمایید. اگر مدت زمان زیادی از آخرین وقفه رژیم شما می‌گذرد، ممکن است بدن شما در واکنش به این قضیه متابولیسم خود را کند کرده باشد و باعث بالا رفتن استرس شده باشد. پس ابتدا به مدت دو هفته کامل دست از رژیم غذایی بردارید و مقداری کافی کالری در این مدت مصرف کنید. اگر شما مدت زمان زیادی را با رژیم کم کربوهیدرات سر کرده‌اید بهتر است که برای مدتی از یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بیشتر استفاده نمایید. همچنین ببینید در رژیم غذایی خود چه مقدار از چربی استفاده می‌کنید. به خاطر داشته باشید که حتماً به مقداری چربی در رژیمتان برای برخی عملکردهای خاص و تولید هورمون‌های جنسی نیاز دارید و محدود کردن بیش از حد مقدار چربی مصرفی می‌تواند مشکلاتی در بدنتان ایجاد کند.

4) مصرف لبنیات: مصرف لبنیات باعث ایجاد احساس آرامش بیشتر می‌شود. نوشیدن یک لیوان شیر ولرم که بهتر است قبل از خواب باشد و همچنین مصرف روزانه دوغ و ماست می‌تواند به آرامش بیشتر شما کمک کند و ترشح هورمون کورتیزول را در بدن کاهش دهد.

5) تریپوفان‌ها: مصرف غذاهای حاوی تریپتوفان مانند لبنیات و موز می‌تواند به کاهش سطح کورتیزول در بدن کمک نماید. مصرف موز، این خوراکی منحصر به فرد نیز باعث کاهش کورتیزول می‌گردد. اسید آمینه در بدن تبدیل به سروتونین شده و در نتیجه باعث ایجاد احساس خواب آلودگی، آرامش و به دنبال آن شادی می‌شود. گاهی خوردن یک فنجان بستنی ساده همراه با شیر می‌تواند تریپتوفان مورد نیاز برای بدن را تامین نماید.

6) کاکائو: مصرف خوراکی‌هایی که کاکائو جزء ترکیب اصلی آنها است می‌تواند سبب کاهش میزان کورتیزول در بدن شود. این موارد جزء گروه کربوهیدرات‌ها بوده و اگر چربی و شکر کمی داشته باشد می‌تواند نقش مشابهی ایفا کنند. نکته اساسی اینجاست که باید حد تعادل را در مصرف این خوراکی‌ها نگه داشت.

امروزه مقوله چاقی تبدیل به یک معضل جهانی شده است. براساس آمارهای سازمان‌های بین‌المللی مانند سازمان بهداشت جهانی، امروزه حدود 65 درصد جمعیت در کشورهایی زندگی می‌کنند که احتمال مرگ و میرشان در اثر عوارض چاقی بیشتر از مرگ ناشی از سوءتغذیه است. براساس آخرین آمار حدود یک میلیارد و نیم نفر در سراسر جهان به بیماری چاقی مبتلا هستند. عوامل بسیار زیادی سبب بروز چاقی می‌گردد اما طی پژوهش‌های انجام شده، نقش استرس پررنگ‌تر از بقیه عوامل است. برخلاف باور عمومی، استرس باعث لاغری نمی‌شود؛ بلکه با تاثیر روی ترشح کورتیزول یا هورمون استرس باعث به هم خوردن عادت‌های غذایی مانند تند و نجویده غذا خوردن، اختلال در سوخت وساز بدن و درنهایت چاقی می‌شود.

کورتیزول با هر هیجان مثبت یا منفی میزان ترشح‌اش تغییر می‌کند، به همین دلیل آن را با نام «هورمون استرس» می‌شناسند. ترشح این هورمون اثرهای فیزیولوژیک متفاوتی را ایجاد می‌کند. هرگونه شرایط هیجانی، محیطی یا فیزیکی، اجتماعی روانی یا عاطفی نیز می‌تواند منجر به ترشح هورمون کورتیزول شود. افرادی که تحت تاثیر هیجان و استرس منفی، ترس و درگیری با مسائل روانی عاطفی متعدد از جمله استرس محیط کار قرار دارند، دچار افزایش ترشح هورمون کورتیزول می‌شوند. این افزایش می‌تواند روی متابولیسم افراد تاثیر بگذارد و منجر به اختلال متابولیک و در نتیجه چاقی شود.

زیاد شدن میزان استرس و فشار روانی منجر به عصبی شدن و تند غذا خوردن خواهد شد. در این شرایط پیام سیری در مدت زمان طولانی‌تری به مغز می‌رسد. یعنی وقتی تندتند غذا می‌خورید فرصت رسیدن اطلاعات به مغز را می‌گیرید و این مسئله باعث می‌شود برای رفع گرسنگی مدت و مقدار بیشتری غذا بخورید. به این ترتیب کالری دریافتی بدن بیشتر شده و «موازنه کالری» به هم می‌خورد. همه اینها دست به دست هم داده و باعث اضافه وزن می‌شوند.

شاید یکی از دلایلی که آقایان بیشتر دچار چاقی دور شکمی می‌شوند استرس زیاد آنهاست. این نوع چاقی که بدترین و خطرناک‌ترین نوع چاقی است عوارض زیادی ازجمله کبد چرب را به دنبال دارد. درحالی که وضعیت آقایان در مورد تجمع این چربی‌ها خطرناک است، شرایط خانم‌ها کمی فرق می‌کند. محل تجمع چربی در بدن خانم‌ها در دوران قبل از یائسگی بیشتر ناحیه لگن و ران است و این چاقی به اندازه چاقی شکمی آقایان خطرناک نیست، اما ممکن است چربی‌های جمع شده در ناحیه لگن و ران خانمی که در حال ورود به دوره یائسگی است بعد از شروع این دوره به چربی شکمی تبدیل شود.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

تروما (Trauma) هم تعریف پزشکی و هم تعریف روان شناختی دارد.

تروما در علم پزشکی:

از نظر پزشکی، هر نوع ضربه، جراحت، شوک، آسیب و حادثه‌ای که بر بدن وارد شود، تروما به حساب می‌آید به شرط آنکه از خارج از به بدن وارد شده باشد و عامل درونی باعث ایجاد این آسیب نشده باشد. در واقع تروما به هر آسیبی گفته می‌شود که در اثر افزایش انرژی ورودی به بدن ایجاد می‌شود. این انرژی ورودی به بدن می‌تواند از نوع شیمیایی، ضربه‌ای، مکانیکی، حرارتی (سوختگی) و یا انواع دیگر باشد. تروما در ایران سومین عامل مرگ و میر بعد از سرطان و بیماری‌های قلبی محصوب می‌شود.

تروما چیست؟

اهمیت شناخت تروما در اورژانس و فوریت‌های پزشکی مشخص می‌شود٬ مثلا در اورژانس برای برخورد با بیمار دچار سنکوپ و یا شوک٬ اگر عامل این آسیب بیماری باشد٬ امدادگر به ‌راحتی می‌تواند بیمار را جابجا نماید و او را حرکت دهد، ولی در شرایط تروما به علت وجود احتمال آسیب‌های شدید مانند قطع نخاع، هرنوع جابجایی و حرکت بیمار بدون حمایت و ثابت نمودن بدن و توسط اشخاص غیر مجرب ممنوع است و ممکن است سبب بروز خسارات جدی و دائمی گردد.

تروما را می‌توان بر اساس موارد زیر دسته‌بندی کرد:

  • مکانیسم آسیب مانند حوادث ترافیکی، سقوط، حوادث منزل و...
  • محل آسیب مثلا آسیب در ناحیه سر، شکم، صورت، طناب نخاعی، لگن، بافت‌های نرم و...
  • ویژگی‌های عامل ایجادکننده تروما مانند ترومای نافذ شکم (با شئ بُرنده) یا ترومای غیرنافذ (بلانت)
  • ترومای حرارتی یا فشاری (باروتروما)
  • و...

ترومای احشا و اندام داخلی بدن می‌تواند به دنبال تصادف با وسیله نقلیه یا سقوط از ارتفاع در افراد ایجاد شود. ترومای سر (مانند ضربه مغزی) می‌تواند با علائمی از جمله سردرد بیش از یک ساعت، تهوع، استفراغ، عدم تعادل، گفتن عبارات نامربوط و بی‌معنا، نامتقارن بودن مردمک‌های چشم و عدم پاسخ به سوالی در مورد گذشته همراه باشد. در ترومای شکم و خونریزی‌های داخلی نیز نشانه‌هایی از جمله کاهش هوشیاری، بیهوشی، تنفس سریع و سطحی، تشنگی، رنگ پریدگی صورت و لب، کاهش فشار خون، شوک، وجود خون در ادرار و سفتی شکم در مصدوم ظاهر خواهد شد. در ترومای طناب نخاعی یا آسیب نخاعی نیز اختلالات حسی و حرکتی از مهم‌ترین نشانه‌هاست. تصادفات شایع‌ترین علت آسیب‌های نخاعی به شمار می‌روند. این نوع تروما به دنبال ضربه‌های وارد شده به ستون مهره‌ها، کشیدگی نخاع، شکستگی در ناحیه ستون مهره‌ها، در رفتگی ستون فقرات و آسیب به دیسک بین مهره‌ای ایجاد می‌شود.

در دنیای امروز تروما یکی از مهمترین مسائل قابل بحث در کشورهای پیشرفته به حساب می‌آید. زیرا تروما چهارمین دلیل مرگ در کل دنیا و اولین دلیل مرگ در چهار دهه‌ی اول عمر می‌باشد. در هر سال هزاران مرگ و میلیون‌ها جراحت ناشی از تروماهای مختلف اتفاق می‌افتد و میزان مرگ و میر هر سال رو به افزایش است.
در کشور ما اولین علت مرگ و میر بیماری‌های قلبی و عروقی است ولی بیشترین عمر از دست رفته در اثر تروما اتفاق افتاده است به این معنی که بیماری‌های قلبی و عروقی اکثراً در افراد مسن رخ می‌دهد ولی تروما بیشتر جوانان را تهدید می‌کند و باعث مرگ این دسته می‌گردد. طی تحقیقاتی که انجام شده تشخیص داده‌اند که 50 درصد عوارض ترومایی در جهان ناشی از حوادث ترافیکی می‌باشد، مخصوصاً در ایران که به گفته‌ی کارشناسان در هر 20 دقیقه یک نفر بر اثر تصادفات یا جان خود را از دست می‌دهد و یا دچار صدمات جدی و معلولیت‌های مادام‌العمر می‌شود.

بهبودی از یک رخداد ضربه‌ای مدتی زمان صرف می‌کند و هر کسی به روش و شیوه‌ی خودش التیام می‌یابد. اما اگر ماه‌ها بگذرد و نشانه‌های شما کم نشود، شما ممکن است مستلزم یک کمک حرفه‌ای از یک متخصص تروما باشید.

تروما در علم روان‌شناختی:

از نظر روان شناختی معنای تروما متفاوت از معنای پزشکی آن می‌باشد، در این شاخه به تجربه‌ای که از نظر هیجانی دردناک، پریشان کننده و ناگهانی باشد و اغلب باعث اثرات پایدار بدنی و ذهنی شود تروما گفته می‌شود.

تروما چیست؟

یک رخداد و حادثه اگر شامل موارد زیر باشد به احتمال زیاد منجر به تروما می‌گردد:

  • اگر رخداد به طور غیرمنتظره اتفاق بیفتد
  • اگر فرد برای آن رخداد آماده نشده‌ باشد و آمادگیِ آن را نداشته باشد
  • اگر فرد احساس کرده باشد که برای جلوگیری و ممانعت از آن رخداد فاقد نیرو و توانایی است
  • اگر آن رخداد به طور مکرر اتفاق بیفتد
  • اگر آن رخداد در دوران بچگی اتفاق افتاده باشد

افرادی که قبلا دچار تروما شده بودند یا در دوران بچگی این تجربه را داشتند بیشتر مستعد این می‌باشد که با ضربه دیگری دچار تروما شوند. آنچه که درمان این بیماری را حساس می‌کند این است که درمان بیمار به طور بالقوه ممکن است منجر به ترومای مجدد شود. ضربه روانی تروما بعد از مدتی با علایمی همچون کرختی، بی‌احساسی، هیجان کمتر، اعصاب ضعیف‌تر و اینکه فرد به سرعت تحریک می‌گردد، شناخته می‌شود. در این حالت صحبت از اتفاق رخ داده برای فرد سخت و دشوار است و دائم از یادآوری و سخن گفتن از آن اجتناب می‌کند چرا که برایش زجرآور و دردناک است که دوباره آن رخداد را مرور کند. در این حالات فرد دیگر حافظه قدیم را ندارد و دچار مشکلاتی می‌شود و در نهایت مغز، دچار برخی تغییرات اساسی می‌شود که نمی‌توان جلوی آن را گرفت و ممکن است زندگی فرد را به طور کلی مختل نماید.

ترومای حاد یا پی‌تی‌اس‌دی دارای علایمی همچون اجتناب از یادآوری اتفاق، تحریک‌پذیری شدید، تجربه مجدد حادثه که ممکن است در خواب و یا در حالت بیداری اتفاق بیفتد و کاهش حافظه و اضطراب مداوم می‌باشد. استرس‌های مزمن و ادامه‌دار مثل درگیر شدن افراد با بیماری یا فقر به تدریج روی مرکز سیستم هیجانی تاثیر می‌گذارد و به مرور ترشح هیدرو کرتیزول (ماده‌ای که با استرس مقابله می‌کند) در این فرد نسبت به افراد دیگر بیشتر می‌شود، در این حالت تخریب ناگهانی نیست و فرد سیستم هیجانی ناپایدار را بروز می‌دهد همچنین فرد، با کاهش حافظه، پایین آمدن اعتماد به نفس و… روبه‌رو می‌شود.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

علائم ضعیف بودن چشم در نوزادان، کودکان و بزرگسالان با هم متفاوت است. ضعف بینایی می‌تواند به طرز چشمگیری از والدین به کودک نیز منتقل شود.

از علائم بیماری‌های چشمی و ضعیف بودن چشم در نوزادان:

  • بعد از 3 یا 4 ماهگی، مردمک‌های چشم نوزاد نسبت به محرک‌های محیطی مثل نور چراغ تحرکی و واکنشی نداشته باشد.
  • در هر دو مردمک چشم نوزاد و یا در یکی از آنها انحراف غیر عادی وجود داشته باشد.
  • منبعی روشن و یا نقطه‌های نورانی در داخل مردمک چشم نوزاد وجود داشته باشد.

از علائم شایع ضعیف بودن چشم در کودکان نیز به شرح زیر است:

  • مردمک‌های چشم کودک نسبت به اشیا و محرک‌های محیط واکنش و تحرکی نداشته باشد.
  • چشمان کودک در خیره شدن به اشیاء ضعیف است به گونه‌ای که کودک نمی‌تواند به درستی و یا به مدت زمانی مشخص به جسمی خیره شود.
  • مردمک‌های چشم کودک نسبت به یکدیگر توازن اندازه ندارند و یکی بزرگ و دیگری کوچک است.
  • رفلکس غیر طبیعی یا لرزش مردمک در یک یا هردو چشم کودک مشاهده شود.
علائم ضعیف شدن چشم چیست؟

از علائم ضعیف بودن چشم در بزرگسالی شامل موارد زیر است که باید بسیار مورد توجه قرار گیرد:  

وجود تاری در دید:

تاری دید، یکی از اصلی‌ترین و مشخص‌ترین نشانه‌های ضعیف شدن چشم‌ها است. هرچه تاری دید بیشتر باشد چشمان فرد نیز ضعیف‌تر است. ضعیف شدن چشم‌ها با تاری دید آغاز می‌شود.

داشتن سردرد روزانه:

سردردهای روزانه می‌تواند نشانه‌ای برای ضعیف شدن چشم باشد. ضعیف شدن چشم در افرادی که درجاتی از دوربینی و آستیگماتیسم دارند، با سردرد همراه است. معمولاً این افراد، با انجام کارهایی مانند مطالعه، تماشای تلویزیون، کار با کامپیوتر، خیاطی، رانندگی و انجام کارهای هنری و کارهایی که به تمرکز چشم نیاز دارند به سردرد دچار می‌شوند. سردردهایی که به دلیل ضعیف بودن چشم باشند، با سردردهای میگرنی و عصبی متفاوت هستند. سردردهای ناشی از ضعیف شدن چشم‌ها در ناحیه پیشانی به وجود می‌آیند و بعد از انجام کارهای ظریف یا سخت به وجود عود می‌کنند. این سردردها شدید نیستند و با استراحت خوب می‌شوند.

درد گرفتن شقیقه در حین یا بعد از خیره شدن به اشیاء و محیط اطراف:

اگر بعد از خیره شدن به اجسام و چیزهایی که در اطراف شما وجود دارند دچار درد در ناحیه شقیقه شدید باید بدانید که چشم شما ضعیف شده است و این درد یکی از علائم شایع ضعیف شدن چشم می‌باشد.

پیدایش حالت مگس‌پران:

حالت مگس‌پران به حالتی گفته می‌شود که در دید شخص مبتلا، سایه‌های مزاحم و توخالی وجود دارند. شخصی که به این حالت دچار است، ذرات کوچک غبار مانندی را جلوی چشمانش می‌بیند که بالا و پایین می‌روند و با وجود پلک زدن‌ها همچنان مانند یک سایه کوچک در جلوی چشم‌ها قرار دارند. پیدایش حالت مگس‌پران یکی از نشانه‌های ضعف بینایی است.

خستگی چشم:

از علائم دیگر ضعیف شدن چشم‌ها، خستگی چشم می‌باشد. گاهی افراد به واسطه شعل یا رشته تحصیلی‌شان، مجبور هستن که از چشم‌های خود بیش‌ازاندازه کار بکشند. به ‌عنوان‌ مثال افرادی مانند خیاط‌ها، راننده‌ها و دانشجوها در معرض خستگی چشم قرار دارند. فردی که به خستگی چشم مبتلا است، با تمرکز روی مطالعه و کار، سردرد می‌گیرد، کلافه می‌شود و چشم‌هایش تار می‌بیند. خستگی چشم را می‌توان در مراحل اولیه درمان کرد و از حاد شدن آن جلوگیری کرد.

دیدن لکه‌هایی در جلوی چشم:

اگر شما حتی به ‌ندرت لکه‌هایی در جلوی چشم مشاهده می‌کنید باید این قضیه را جدی بگیرید و به چشم‌پزشک مراجعه کنید تا چشمان شما را معاینه کند.

دیدن ناگهانی چیزی شبیه به برق‌گرفتگی یا صاعقه:

اگر ناگهان حس کردید که پدیده‌ای نورانی شبیه برق‌گرفتگی یا صاعقه را مشاهده کردید، باید فکری به حال چشم‌های خود کنید. این حالت‌های گذرا را جدی بگیرید و با چشم‌پزشک در میان بگذارید.

دیدن تار مو یا تار عنکبوت در هنگام تماشای اجسام:

یکی دیگر از نشانه‌های ضعیف شدن چشم، این است که فرد هنگام مشاهده اجسام اطراف خود، حس می‌کند تار مو یا تارعنکبوت جلوی چشمم ظاهر شده است. که در این حالت نیز باید برای معاینه چشم خود به پزشک مراجعه نمایید.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

فلوشیپ یک دوره تکمیلی تخصصی است که یکی از دوره‌های تحصیلی دانشگاهی می‌باشد. دانشجویان در برخی از رشته‌های تحصیلی مانند پزشکی، روانشناسی و... بعد از فارغ‌التحصیل شدن، این دوره‌ی تکمیلی به نام فلوشیپ را می‌گذرانند. این دوره بعد از تکمیل دوره رزیدنسی گذرانده می‌شود و مهارت‌های عملی و تجربی فارغ‌التحصیلان را افزایش می‌دهد. برای هر رشته تخصصی پزشکی در چند موضوع عمده این دوره‌های فلوشیپی در نظر گرفته می‌شود و متخصصانی که واجد شرایط باشند می‌توانند در این دوره‌ها شرکت کرده و از آن فارغ‌التحصیل شوند. بسیاری از این افراد همیشه بعد از اتمام دوره تخصص به دنبال قوی کردن رزومه خود و افزایش مهارت‌های تخصصی خود هستند که به این منظور باید فلوشیپ یا همین دوره‌های تکمیلی را بگذرانند. دوره‌های فلوشیپ اغلب کوتاه مدت هستند و حداقل چند ماه تا حداکثر دو سال به طول می‌انجامند.

از مزایای گذراندن دوره فلوشیپ می‌توان به این موارد اشاره کرد که فارغ‌التحصیلان با کسب تجربه بیشتر و کامل‌تر با مهارت بهتری وارد محیط کاری خود می‌شوند. از دیگر مزایای آن این است که به دلیل برگزاری کنفرانس‌ها و نشست‌های تحقیقاتی و علمی در طول این دوره‌های تکمیلی، دانشجویان بخش کاربردی نظریاتی که در طول دروه تحصیل دانشگاهی خود، آموخته‌اند را می‌آموزند. در حالت کلی به تحصیلات تکمیلی که بعد از اخذ تخصص پزشکی گرفته می‌شود فلوشیپ گفته می‌شود.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

ویتاگنوس (VITAGNUS) نوعی داروی گیاهی است که به آن داروی زنان هم گفته می‌شود زیرا بسیاری از مشکلات مخصوص زنان را می‌توان با آن درمان کرد. ویتاگنوس اولین بار چند سال قبل به شکل قطره توسط داروسازی پورسینا تولید و به بازار عرضه شد ولی به دلیل مزه‌ی آن، که برای همگان مطلوب نیست، از ابتدای سال 1387 قرص آن به بازار ارائه می‌‏شود که همان خاصیت قطره را دارد. این دارو از گیاه پنج انگشت یا گیاه زنان با نام علمی «Vitex agnus castus» درست شده است. گیاه پنج انگشت درختچه‌ای چندساله و زیبا به ارتفاع دو متر یا کمی بلندتر است که برگ‌هایی پنجه مانند و زودآفت دارد. سطح تحتانی برگ‌های این گیاه پوشیده از کرک بوده و کدر به نظر می‌رسد و سطح رویی آنها سبز تیره می‌باشد. 

ویتاگنوس چیست و چه خواصی دارد؟

گل‌های این گیاه به رنگ آبی مایل به بنفش است که بعد از فصل گرده افشانی میوه‌ای به رنگ قهوه‌ای پررنگ می‌دهد که شبیه به فلفل سیاه هستند. نام عربی این گیاه «شجره ابراهیم» است. از تمام قسمت‌های این گیاه به خصوص میوه و برگ آن، بویی شبیه به بوی فلفل استشمام می‌شود. چوب ساقه این گیاه نیز محکم و سفت بوده و به رنگ قهوه‌ای روشن است. این گیاه در بستر رودها و مناطق پست و دره‌ها بیشتر دیده می‌شود. پنج انگشت بومی نواحی مرکزی آسیا بوده ولی به دلیل استفاده زیاد به سایر مناطق از جمله مدیترانه و جنوب اروپا نیز راه پیدا کرده است. در ایران این گیاه در نواحی مختلف البرز، تهران، کرج، خراسان، خرمشهر، کازرون، و برخی نقاط جنوبی نزدیک به خلیج فارس، بندر عباس و قم می‌روید. در ایران از این گیاه به عنوان گیاه زینتی استفاده می‌شود. قسمت مورد استفاده این گیاه میوه آن می‌باشد. اولین مورد گزارش شده از مصرف آن توسط بقراط بوده که از خوابانده آن در شراب در جهت کنترل خونریزی بعد از زایمان استفاده کرده است.

ویتاگنوس چیست و چه خواصی دارد؟

خواص ویتاگنوس

ویتاگنوس با تاثیرگذاری بر محور مرکزی ترشح هورمون در بدن یعنی هیپوتالاموس – هیپوفیز، با افزایش LH و کاهش FSH در درمان اختلالات زنانه موثر است:

تنظیم پریود:

 با افزایش ترشح پروژسترون به استروژن باعث بهتر شدن عملکرد تخمدان می‌شود و از این طریق اختلالات پریود را کاهش می‌دهد.

تنظیم ترشح پرولاکتین:

 اگر ترشح پرولاکتین افزایش یافته باشد، این دارو با اتصال مستقیم بر روی گیرنده‌های دوپامینی منجر به کاهش ترشح پرولاکتین می‌شود.

جلوگیری از اختلالات سینه‌ها: 

در زمان پریود از اختلالات سینه‌ها جلوگیری می‌کند و باعث افزایش ترشح شیر از سینه‌ها شده و همچنین منجر به افزایش سایز سینه‌ها می‌گردد.

کاهش علایم یائسگی: 

این دارو با بهبود ترشحات هورمونی از میزان عوارض در زمان یائسگی می‌کاهد، به خصوص گرگرفتگی را به طرز محسوسی کاهش می‌دهد.

مهار فیبروم رحم: 

مصرف ویتاگوس از رشد فیبروم در جدار رحم جلوگیری می‌کند. در این حالت باید روزی دو عدد قرص حداقل به مدت 6 ماه و در صورت لزوم به مدت طولانی‌تر مصرف شود.

از بین بردن عوارض قبل از پریود (PMS): 

عوارض قبل از آغاز دوره پریودی در 30 الی 40 درصد از بانوان رخ می‌دهد. این عوارض شامل سردرد، حساس شدن سینه‌ها، خستگی، میل به غذای بیشتر و شیرین، عدم تمرکز، نفخ، درد و اسپاسم در عضلانی، تشویش و اضطراب، تحریک‌پذیری، افسردگی و تغییرات خلق و خو می‌باشد که در افراد مختلف شدت آن متفاوت است. برای این منظور قرص ویتاگنوس باید حدود یک هفته قبل از قاعدگی تا هنگام قاعدگی و یا تا پایان دوره قاعدگی روزانه 2 وعده میل شود.

برطرف کردن عوارض بالا رفتن استروژن خون (LFD): 

عوارض بالا رفتن استروژن خون عبارتند از پریود زیاد، لکه ‏بینی، قطع قاعدگی یا قاعدگی مکرر. برای این منظور باید به مدت 3 الی 4 ماه روزانه 2 عدد قرص ویتاگوس مصرف شود.

از بین بردن عوارض یائسگی: 

عوارض یائسگی عبارتند از گرگرفتگی، تعریق، خستگی، دلهره و اضطراب، خشکی پوست و شکستگی ناخن، پوکی استخوان، افسردگی، تغییر خلق و خو و عوارض قلبی. برای از بین بردن این عوارض باید به مدت دو سال یا بیشتر روزانه یک عدد قرص ویتاگوس مصرف شود.

کنترل و رفع آکنه یا جوش‌های صورت: 

آکنه و جوش صورت در اغلب خانم‌ها به دلیل اختلالات هورمونی آنها می‌باشد به همین دلیل داروهای پوستی و موضعی فقط به طور موقت باعث بهبود می‌‏شوند، لذا برای درمان اساسی باید هورمون ‌ها تنظیم شوند. در این موارد باید به مدت 3 ماه روزانه دو عدد قرص ویتاگوس مصرف شود و در صورت لزوم به مدت طولانی‌تری این درمان را ادامه داد.

کاهش و کنترل کیست پستان و تخمدان: 

برحسب میزان کیست‌هایی که در تخمدان و یا سینه وجود دارند، این دارو می‌تواند باعث از بین رفتن، کاهش و یا توقف کیست‌های تخمدان و پستان شود. برای این منظور باید روزانه دو عدد از این قرص مصرف شود و تا زمانی که بهبود یا درمان حاصل گردد، ادامه یابد.

کنترل چاقی‌هایی که دلیل هورمونی دارند: 

بسیاری از چاقی‏‌ها در خانم‏‌ها مربوط به اختلال در عملکرد هورمون‌ها است، لذا تنظیم هورمون‏‌ها می‌‏تواند باعث کنترل چاقی گردد. برای این منظور روزی دو عدد قرص تا مدت زمانی که درمان حاصل شود باید مصرف شود.

درمان نازایی به علت LFD: 

اگر از این قرص روزانه دو عددو به مدت 6 یا 12 ماه مصرف شود با احتمال 30 درصدی سبب درمان این نوع از نازایی می‌شود.

پیشگیری از قاعدگی دردناک:

این دارو با تنظیم هورمون‌های زنانه از بروز پریود دردناک پیشگیری می‌کند.

درمان نارسایی تخمدان (Corpus Luteum insufficiency): 

در مواردی که تخمدان قادر به تخمک‌گذاری نمی‌باشد با اصلاح نسبت پروژسترون به استروژن باعث افزایش عملکرد تخمدان و بهبود تخمک‌گذاری می‌شود.

قطع غیر طبیعی پریود:

باعث درمان قطع شدن غیر طبیعی پریود و افزایش یا کاهش میزان خونریزی و اختلال زمان بروز پریود می‌شود.

موارد منع مصرف و احتیاط:

  • در کسانیکه سابقه حساسیت پوستی دارند احتمال بروز ضایعات پوستی بیشتر است.
  • در مواردی که بعد از زایمان مصرف شود زمان شروع اولین پریود را جلو می‌اندازد.
  • مردان به خاطر ترکیبات استروژنیک این گیاه نباید از آن استفاده کنند.
  • زنان شیرده، باردار یا زنانی که احتمال حاملگی شان می‌رود باید با پزشک در مورد استفاده آن مشورت کنند.
  • این گیاه نباید به همراه قرص‌های ضد بارداری استفاده شود.
  • افرادی که دچار اختلال در مقادیر دوپامین هستند نباید از این گیاه استفاده کنند.

عوارض جانبی:

قرص و قطره ویتاگنوس در حد مصرف دارویی، عارضه جانبی ندارد و می‌‏توان آن را بدون هیچ نگرانی سال‏‌ها مصرف کرد. 

فقط در 1 تا 2 درصد از خانم‏‌ها، مصرف آن ممکن است باعث خارش پوست، تهوع و اسهال در روزهای اول شود.

همچنین، در 2 تا 4 درصد خانم‌‏ها، در ماه اول و دوم ممکن است باعث افزایش خونریزی ماهیانه شود.

اصولاً این عوارض جدی نبوده و گذرا هستند، ولی در صورتی که فردی نسبت به دارو حساسیت بالایی داشته باشد، باید از مصرف آن خودداری کند.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

برخی از ویتامین‌ها محلول در چربی و برخی دیگر محلول در آب می‌باشند. ویتامین E در گروه ویتامین‌هایی قرار دارد که محلول در چربی هستند و یک آنتی‌اکسیدان قوی برای بدن به شمار می‌رود. ویتامین‌های محلول در چربی برای جذب شدن به چربی نیاز دارند بنابر این بهترین زمان مصرف قرص ویتامین E زمانی است که درحال مصرف غذای چرب هستید. گذاشتن قوطی قرص‌ها نزدیک میز غذا کمک می‌کند، خوردن آنها را فراموش نکنید. حتی اگر ویتامین‌ها را سر ساعت نخوردید، اضافه کردن آنها در برنامه غذایی‌تان در هر ساعتی از روز به سلامتی شما کمک می‌کند.

بهترین زمان مصرف قرص ویتامین E کی است؟

ویتامین E یکی از ویتامین‌های ضروری برای بدن می‌باشد و کمبود آن می‌تواند سبب ضعیف شدن سیستم ایمنی و بسیاری عوارض جبران‌ناپذیر دیگر شود. از اینرو  بسیار مهم است که مقدار کافی از این ویتامین را در رژیم‌های غذایی‌مان مصرف نماییم. توجه به این نکته ضروری است که مصرف بیش از اندازه ویتامین E می‌تواند منجر به خونریزی شود، از این رو باید این ویتامین متناسب با نیاز بدن مصرف شود. پزشکان نیز تاکید می‌کنند که خوردن نابجا و بدون تجویز ویتامین‌ها فقط از این جنبه که بخواهیم سلامت بیشتری داشته باشیم صحیح نیست و چه بسا ممکن است متحمل عوارض تجمع آنها در بدنمان هم بشویم.

یک برنامه غذایی صحیح می‌تواند بیشتر نیازهای تغذیه‌ای فرد را از بهترین منابع تأمین نماید. اما برای اطمینان از دریافت کافی ویتامین‌ها و املاح بسیاری از افراد از قرص‌های ویتامین و مولتی ویتامین‌ها استفاده می‌نمایند. البته باید توجه داشت که مولتی ویتامین‌ها هرگز جایگزین گروه‌های غذایی نیستند و نباید به دلیل استفاده از آن‌ها مصرف مواد غذایی تازه را از برنامه غذایی خود حذف کرد بلکه مکمل‌ها تنها برنامه غذایی را از لحاظ دریافت ویتامین و املاح غنی‌تر می‌کنند.

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

قبلا پاسخ داده شده که چطور میشه ضریب هوشی رو اندازه گرفت و اصلا ضریب هوشی چی هست. لطفا دو لینک زیر از جواب‌کو رو مطالعه بفرمایید:

ضریب هوش چطور محاسبه میشه؟ روش اندازه‌گیری ضریب هوشی یا IQ چیست؟

یک پاسخ خیلی جالب هم درباره‌ی محاسبه ضریب هوشی وجود داره که در پاسخ آقای نادری در پاسخ زیر هست. پیشنهاد میکنم حتما بخونید:

باهوش‌ترین شخص در دنیا کیست؟

 

محدثه میرحسینی
محدثه میرحسینی، کارشناسی میکروبیولوژی

عفونت HPV (ویروس پاپیلوم انسانی) یکی از شایع‌ترین ویروس‌هایی است که از طریق جنسی منتقل می‌شود. واکسن HPV اغلب با نام گارداسیل شناخته می‌شود که یکی از پر کاربردترین انواع واکسن برای این بیماری است. در حال حاضر واکسن HPV در ۴۰ کشور دنیا در برنامه روتین واکسیناسیون قرار دارد. خوشبختانه در ایران نیز واکسن گارداسیل در دسترس بوده و برای افراد قابل تهیه می‌باشد. ویروس پاپیلوم انسانی عامل ایجاد سرطان سرویکس، ولو، واژن، مقعد و اوروفارنکس و گردن رحم است. واکسن گارداسیل از آلوده شدن فرد به ویروس پاپیلومای انسانی و در نتیجه ابتلا به سرطان‌های ذکر شده جلوگیری می‌کند. واکسن گارداسیل (Gardasil) ساخت شرکت دارویی «مرک اند کو» اولین واکسن مورد تأیید اداره مواد غذایی و دارویی ایالات متحده آمریکا برای پیشگیری از سرطان گردن رحم است.

واکسن HPV چیست و آیا در سنین بالای ۳۰ سال تزریق میشود؟

200 گونه از ویروس HPV در دنیا شناخته شده است که بیش از 30 نوع آنها از طریق جنسی منتقل می‌شوند. برخی از انوع این ویروس از جمله نوع 16 و 18 آن پرخطر بوده و ممکن است باعث سرطان شود. سه واکسن برای پیشگیری از HPV  وجود دارد که در 3 دوز عمل واکسیناسیون انجام می‌شود، که دوز دوم 1 الی 2 ماه بعد از دوز اول است و دوز سوم 6 ماه بعد از دوز اول انجام می‌شود:

واکسن Cervarix: 

این واکسن به دلیل پیشگیری از سرطان سرویکس فقط برای زنان توصیه شده است. این واکسن برای دختران 11 تا 12 ساله توصیه شده است ولی از 9 سالگی برای آنها قابل استفاده است. اگر دختران در سنی که گفته شد موفق به دریافت واکسن نشدند، می‌توانند در سن 13 الی 26 سالگی این واکسن را دریافت کنند.

واکسن Gardasil: 

این واکسن از سرطان سرویکس، سرطان واژن و ولو در زنان در اغلب موارد جلوگیری می‌کند. همچنین در هر دو جنس از زگیل‌های تناسلی و سرطان مقعد در بیشتر مواقع پیشگیری می‌کند. واکسن گارداسیل برای دختران و پسران در سن 11 تا 12 سالگی توصیه می‌شود ولی می‌توان از سن 9 سالگی از آن استفاده نمود. زنانی که در زمان گفته شده سه دوز از واکسن خود را دریافت نکرده‌اند می‌توانند در سن 13 تا 26 سالگی و مردان در سن 13 تا 21 سالگی واکسینه شوند. در صورت وجود داشتن شرایط خاص در مردان، مانند هم جنس باز بودن و مبتلا بودن به بیماری ایدز یا هر بیماری دیگری که با نقص سیستم ایمنی بدن همراه است، واکسیناسیون تا سن 26 سالگی نیز می‌تواند انجام شود. واکسن گارداسیل بیشترین نقش را در جلوگیری در نوع 16 و 18 زگیل تناسلی که عامل 75 درصد سرطان‌های دهانه رحم هستند و همچنین نوع 6 و 11 که عامل 90 درصد زگیل‌های تناسلی هستند ایفا می‌کند. برخی بر این اعتقادند که بانوان تا سن 45 سالگی می‌توانند از این واکسن استفاده نمایند.

واکسن Gardasil 9: 

این واکسن باعث پیشگیری از سرطان سرویکس، واژن و ولو در زنان، پیشگیری از سرطان پنیس در مردان و جلوگیری از زگیل‌های تناسلی، سرطان مقعد و سرطان حلق در هر دو جنس می‌گردد. توصیه شده است که از این واکسن در سن 11 الی 12 سالگی برای دختران و پسران استفاده شود. اگر در سنی که گفته شد واکسن دریافت نشود، می‌توان در سنین بین 9 الی 26 سالگی از آن استفاده کرد.

نکاتی در مورد واکسن HPV:

  • بهتر است واکسن قبل از اولین تماس جنسی تزریق شود، با این وجود مشاهده شده که تزریق واکسن برای زنانی که قبلاً هم تماس جنسی داشته‌اند مفید خواهد بود.
  • مدت زمان مصونیت ناشی از واکسن نامشخص بوده، ولی در مطالعات مختلف 5 سال ذکر شده است.
  • این واکسن زگیل‌های موجود را درمان نمی‌کند، اما برای افرادی هم که دچار زگیل شده‌اند توصیه می‌شود زیرا از انواع دیگر ویروس پاپیلومای انسانی که فرد دچار آن نشده است جلوگیری می‌کند.

در موارد زیر بهتر است از این واکسن استفاده نشود:

  • زنان باردار
  • زنان شیرده
  • افراد دارای ضعف سیستم ایمنی
  • افراد دارای سابقه حساسیت به هر گونه واکسن
  • افراد دارای هرگونه سابقه حساسیت به مخمر نان
  • افراد دارای هرگونه واکنش آنافیلاکتیک به لاتکس