برو به محتوای اصلی
سوال
تغذیه
سال گذشته پرسیده شده

فرق بین عسل طبیعی و عسل ارگانیک چیه؟

من کجام؟ اینجا کجاست؟

در جوابکو می‌تونید در مورد هر موضوعی سوال کنید، به سوالای بقیه جواب بدید و تجربه‌تون رو به اشتراک بگذارید!

ناشناس

از لحاظ مفهوم و تعریفی که در جهان است است تفاوت‌هایی دارن ولی راسیتش خیلی فرق آنچنان ندارن مخصوصا عسل‌هایی که ساکارز زیر دو، پرولین بسیار بالا مثلا 900 و تعدادی دیگه از این پارامترهای خوب دارن عملا ارگانیکن ولی از لحاظ تعریف فرق‌هایی دارن. 

من یه مقاله در خصوص تفاوت محصولات ارگانیک و طبیعی۱۹ خوندم که فکر می‌کنم براساس اون، این دو عسل تفاوت زیر رو داشته باشن:

عسل طبیعی، عسلی هستش که زنبور برای تولید اون فقط از شهد گل‌ها و گیاهان مختلف تغذیه کنه.

عسل ارگانیک عسلی هستش که در شرایط ویژه‌ای تولید و نگهداری بشه مثلا اینکه در اون هیچ ماده افزودنی مانند رنگ و عطر شیمیایی و یا ماده نگهدارنده اضافه نشه یا اینکه در نزدیکی ماده غذایی غیرارگانیک قرار نگیره و... پس به طور خلاصه میشه گفت که عسل طبیعی که حداقل فرآوری روی آن انجام شده باشه، می‌تونه ارگانیک محسوب بشه.

بعد از تولید عسل طبیعی، زنبورداران اون رو از کندوها جمع‌آوری کرده و برای عرضه به مردم بسته‌بندی می‌کنن. حالا ممکنه در هر یک از دو مرحله کارهایی روی عسل انجام بشه که اون رو از حالت ارگانیک بودن خارج کنه در حالی که هم‌چنان طبیعیه.

نتیجه: هر عسل ارگانیک حتما طبیعی است ولی هر عسل طبیعی الزاما ارگانیک نیست.