یه مدتی منم خیلی دنبال این بودم که ببینم و بپرسم که انار خوب چه اناریه و حداقل از روی ظاهر بتونم تشخیص بدم که انار خوب کدومه انار بد کدوم و یه سری جواب‌ها گرفتم ولی با توجه به تعدد نوع و رقم انار‌های کشورمون (ساوه، شهررضا، اصفهان، شهسوار و ...) تو همه‌ی اونها جواب مطلوبی بدست نمیاد. ولی پارامترهای اصلی معمولا اینها هستن:
- قسمت سر انار که تاجی شکله باید نازک و بدون لکه‌های سیاه و به صورت باز شده باشد.
- اناری که رسیده باشه وقتی میگیریم تو دست، احساس میشه که نسبت به حجمش سنگینتره.
- اناری که رسیده باشه خیلی گرد و صاف نیست و یکم کج و کوله شده و یکدست گرد نیست.
- انار آفتاب سوخته انار خوبی نیست معمولا و پوست باید شفاف و یکرنگ باشه.
- انار رسیده و آبدار باید پوستش نازک باشه و بشه دونه‌های انار رو تقریبا لمس کرد.
- معمولا میگن پوست نباید ترک خورده باشه.
