خاکشیر خواص زیادی دارد و ارزش غذایی 100 گرم خاکشیر به صورت زیر است:
- پروتئین: 27.5 گرم
- چربی: 33 گرم
- فیبر: 0
- کالری: 0
تعدادی از خواص بی‌شمار خاکشیر:
- از بین برنده شوره سر به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی.
- درمان آکنه و جوش و پاکسازی صورت.
- روشن‌کننده پوست و از بین‌برنده لکه‌های پوستی.
- پیشگیری و برطرف کردن یبوست.
- درمان ضعف قوای جنسی و ناباروری در مردان.
- درمان‌کننده کبد چرب به دلیل داشتن خاصیت دیورتیک طبیعی.
- مفید برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی قوی.
- افزایش ادرار و کمک به دفع سموم از طریق کلیه‌ها و همچنین درمان سنگ کلیه.
- درمان سرخک و مخملک.
- درمان گرفتگی صدا.
- التیام‌دهنده زخم و جراحات.
- پیشگیری از گرمازدگی.
