برو به محتوای اصلی
سوال
سلامت
پویا عبدی
مشاور روانشناس
۷ ماه پیش پرسیده شده

چگونه از مسمومیت غذایی در کودکان پیشگیری کنیم؟

من کجام؟ اینجا کجاست؟

در جوابکو می‌تونید در مورد هر موضوعی سوال کنید، به سوالای بقیه جواب بدید و تجربه‌تون رو به اشتراک بگذارید!

پویا عبدی
مشاور روانشناس

بهترین راه برای جلوگیری از مسمومیت غذایی این است که غذای خود را به روش‌های بهداشتی و سالم آماده کنید و از مصرف هر غذایی که به سلامت آن اطمینان ندارید، اجتناب کنید.
برخی غذاها به دلیل روش خاص تولید و آماده‌سازی‌شان، با احتمال بیشتری باعث مسمومیت غذایی می‌شوند. گوشت، ماهی‌ها، تخم‌مرغ و صدف ممکن است حاوی عوامل عفونی باشند که در طول پخت‌و‌پز از بین می‌روند.

اگر این مواد غذایی به‌شکل خام مصرف شوند، به‌خوبی پخته نشوند یا اگر دست‌ها و سطوح پس از تماس با آن‌ها تمیز نشوند، ممکن است مسمومیت غذایی اتفاق بیفتد.
همیشه قبل از آشپزی کردن یا خوردن غذا دست‌هایتان را بشویید و به کودکتان هم این کار را آموزش دهید. غذایتان را به روش صحیح بسته‌بندی و نگهداری کنید. گوشت و تخم‌مرغ را کاملا بپزید. هر چیزی که با مواد غذایی خام تماس پیدا می‌کند، باید قبل از استفاده برای تهیه‌ سایر غذاها ضدعفونی شود. میوه‌ها و سبزیجات را قبل از مصرف به‌ دقت بشویید. 

منبع: مسمومیت غذایی در کودکان | مهم‌ترین نشانه‌های مسمومیت غذایی۶