برو به محتوای اصلی

زرشک چه خواصی دارد؟

من کجام؟ اینجا کجاست؟

در جوابکو می‌تونید در مورد هر موضوعی سوال کنید، به سوالای بقیه جواب بدید و تجربتون رو به اشتراک بگذارید!

محدثه میرحسینی ، کارشناسی میکروبیولوژی

زرشک گیاهی است با طبع سرد و خشک. زرشک 4 درصد مواد قندی و 65 درصد اسید مالیک و اسید تارتاریک و مقداری صمغ دارد. زرشک دارای خواص بسیار زیادی است:

  • زرشک حاوی برامین است. برامین قلب را در برابر کم خونی موضعی خون مقاوم کرده و از آن در برابر خون‌رسانی مجدد محافظت می‌کند. زرشک از طریق افزایش حساسیت سلول‌ها به کلسیم سبب تقویت انقباض عضلات قلب می‌شود.
  • زرشک می‌تواند از کبد محافظت کند.
  • استفاده از زرشک حتی در مدن زمان کوتاه باعث از بین رفتن جوش‌های پوست شده و پوست را شاداب و شفاف خواهد کرد. برای این کار باید مقداری زرشک را به مدت 9 ساعت در آب خیس دهید و سپس آن را له کنید و آب آن را میل نمایید. تفاله آن را نیز می‌توانید بر روی پوست خود قرار دهید.
زرشک چه خواصی دارد؟
  • می‌توان از زرشک برای آرام کردن التهاب و عفونت دستگاه گوارشی و تنفسی و همچنین بهبود عفونت‌های قارچی پوست استفاده کرد.
  • زرشک حاوی مقدار زیادی بربرین است. این ماده خاصیت ضد التهابی،کاهش فشار خون و مخدری دارد. به علاوه به از بین بردن قارچ‌ها و انگل‌ها کمک کرده و قابلیت کنترل تشنج نیز دارد.
  • زرشک در درمان انواع اسهال مانند اسهال‌های ناشی از مسمومیت یا مسافرت کمک خواهد کرد. این گیاه خاصیت قابض دارد.
۱۰
خواص زرشک

قابض است و تقویت کننده قلب و کبد است و برای برطرف کردن بیماری‌های کبدی مفید است این گیاه درد مفصلی روماتیسم و تورم را تسکین می‌بخشد.

انواع عفونت‌هایی که زرشک می‌تواند در درمان آن‌ها موثر واقع شود عبارت است از عفونت گلو، مجاری ادراری مجاری معده ای روده‌ای، ریه‌ها، عفونت‌های مخمری و اسهال است باید توجه کرد که پاره ای از عفونت‌ها در صورت مصرف نکردن آنتی‌بیوتیک ممکن است خطرناک باشد.

هرگز در این فکر نباشید که در صورتی که بدن شما به آنتی‌بیوتیک قوی‌تر نیاز دارد به جای آن از گیاهانی مانند زرشک استفاده کنید.

- بواسیر خونی را درمان می‌کند.

- خونریزی را برطرف می‌کند.

- صفرابر است.

- دم کرده زرشک را برای بر طرف کردن ناراحتی‌ها دهان غرغره کنید.

خواص ریشه، پوست و ساقه

سبوس و ریشه زرشک حاوی انواع بسیاری از مواد شیمیایی به نام آلکالوئید ایزو کیتولین است. دانشمندان و محققان این ترکیبات را در طول سالیانه متمادی مورد تحقیق و بررسی قرار داده‌اند، ولی پی بردند که آنها در واقع خواص آنتی‌بیوتیکی دارد. برخی از آنها باعث پائین آوردن تب، کاهش تورم و فشار خون شده و به تنظیم ضربان قلب و انقباض عضلات قلب کمک می‌کنند.

- برای برطرف کردن سوزش ادرار مفید است، واریس را درمان می‌کند.

- نقرس و رماتیسم۱۷ را برطرف می‌کند.

- بی‌اشتهایی را برطرف می‌کند.

- اعمال دستگاه گوارش را منظم می‌کند و سوء هاضمه را از بین می‌برد.

- برای درمان زردی و یرقان موثر است.

- آنهایی که مبتلا به ورم طحال هستند می‌توانند برای معالجه از این گیاه کمک بگیرند.

- برای معالجه بواسیر نافع است.

خواص برگ زرشک

- اسهال‌های مزمن را درمان می‌کند.

- برگ زرشک دارای مقدار زیادی ویتامین ث می‌باشد بنابراین در درمان بیماری اسکوربوت اثر مفید دارد.

- در موقع آنژین و گلودرد، دم کرده برگ زرشک را غرغره کنید.

- مصرف مقدار زیاد زرشک و یا ساقه و برگ آن برای زنان حامله مناسب نیست.

- میزان مصرف بالای این گیاه به مدت طولانی می‌تواند سبب ناراحتی معده و روده‌ها شود و جذب ویتامین B کافی در بدن را مشکل می‌کند.

۲